穆斯林的齋戒習俗

撰文：釋懷仁
《禮記‧禮運》載孔子說：「飲食男女，人之大欲存焉。」但全世界穆斯林在齋月期間，都要把這兩項人之大欲先「存」起來。簡單而言，他們須在齋月（伊斯蘭教曆9月、萊麥丹月、Ramadan）期間，每日拂曉前至日落，禁止一切飲食及房事（吸煙也是禁止的）。

齋戒是阿拉伯文Sawm的意譯，在中國穆斯林中也稱作「齋功」，俗稱封齋、閉齋、把齋等，新疆地區的穆斯林也會用波斯語「肉孜」稱呼。《古蘭經》說：（萊麥丹月中）「開始降示《古蘭經》，指導世人，昭示明證，以便遵循正道，分別真偽，故在此月中，你們應當齋戒。」

「齋功」作為五功（念、禮、齋、課、朝）之一，穆斯林對之萬分重視，象徵着內心負疚而向真主讖悔和贖罪。中國不少伊斯蘭著作都強調，齋功最重要也最難，須加意把守，始無失虞。

那穆斯林是在什麼時間開始齋戒的？據說到了公元622年穆罕默德遷居麥地那（與麥加、耶路撒冷並稱三大聖地）後，仿照猶太人的做法，定伊斯蘭教曆1月10日為阿術拉日，第二年才把齋戒日改在萊麥丹月全月實施。齋月內須嚴格履行齋戒，稱之為齋月之齋、欽月齋、天命齋等。

伊斯蘭世界中，不同地區宣布齋戒月開始的方式有異，有升旗的，也有鳴炮的，但守齋的內容就大致相同。一般而言，每個齋戒日黎明前，身心健全的穆斯林男女，都須說出持齋心願，然後進食封齋飯，到一日封齋結束後，則必須吃開齋飯及誦念禱祠及《古蘭經》經文。在這個月內，除了平日的「五時拜」外，穆斯林須增作一次「特拉威哈」禮拜。

封齋是否必須？可以說是，但在某些情況下，如齋月中因病（包括經期）、旅行、哺乳等原因而不能封齋，還是可以有所豁免。但「豁免」了的齋日，穆斯林還須補回來，也就是補齋或以施捨補贖。

齋月結束後，就是開齋日，這是伊斯蘭曆中最重要的節日之一，又稱大開齋、大節、大年、大聚。在這一日（一般不會一日完結，會延續兩、三日），男女都會到親友家中拜節，相互祝福，互贈節日食品油香、饊子。許多青年男女會結伴同遊，還會特地選這一日舉行婚禮。

除了齋戒月的齋功外，穆斯林還有多種齋戒可守。例如在阿術拉日、白拉提日等守聖行齋，在伊斯蘭教曆7、8月守數日齋，在星期一和星期四封齋、在伊斯蘭教曆10月的前6日守齋等等的副功齋，穆斯蘭還可以出於自身需要，如因虔誠、許願、罰罪等原因守自願齋。

鮮為人知的是，除了封齋的規定外，伊斯蘭教還有禁止封齋的規定。開齋節、宰牲節及以後的3日內、猶太教安息日（公曆星期六）、基督教禮拜日（公曆星期天），都會禁止守自願齋。

（本文為來稿，文章純屬作者意見，不代表香港01立場。如欲投稿歡迎電郵至history@hk01.com。）