【配意粉太普通】美星巴克推黑椒牛肉乾咖啡 一窺理想與現實

撰文:王嘉政
出版:更新:
說起黑椒牛肉,大部分人均會聯想到炒意粉,但來到連鎖咖啡店星巴克,自然是配……咖啡。近日美國西雅圖分店便推出名為「Pepper Nitro with a Jerky Twist「的獨家款式,在氮氣咖啡中加入黑椒糖水以及牛肉乾。聽起來匪而所思(甚至嘔心),實物賣相亦和官方圖片分別甚大,劣食果然無分國界。

近年咖啡界流行氮氣冷泡咖啡(Nitro Cold Brew),意指將液態氮(Nitrogen)注入冷泡咖啡,令其產生大量微細氣泡,從而令咖啡喝起來像啤酒般順滑。「Pepper Nitro with a Jerky Twist」正是以此為基礎,再加入混合麥芽、茴香和黑椒而成的糖漿,然後再在表面鋪上一層粉紅胡椒蜜糖泡沬。至於最有噱頭和嚼頭的牛肉乾,則選用了美國品牌Country Archer。
這款有得飲又有得噍的古怪咖啡,目前只在美國西雅圖分店獨家發售。但各位朋友自行「研發」亦未嘗不可,美珍香等港澳品牌的各式肉乾本身已帶有蜜糖甜香,正好能為辦公室茶水間的廉價即衝咖啡粉提升味道層次。