【創業】趕住創業唔拎花紅 90後靚女老闆：寧願派飯都唔買Like！
捱過朝朝清晨5點煮飯的苦頭，飯盒生意總算穩步上揚，由張巧怡（Jess）創辦的「Health Box」現時每月有5位數營業額。讀marketing出身的Jess直言一個飯盒最貴的成本是用在推廣，其次是運輸和食材，所以對於社交媒體推廣，Jess簡直是又愛又恨。
「好似揼錢落海，我做一張靚相呃好多like，但有幾多like真的可轉化為生意？我覺得social media是重要，但線下活動和與品牌合作同樣重要。」Jess對於買like買fans耍手擰頭：「要我揼三、四千元買fans，我寧願拿飯盒到中環派，起碼接觸到一個真人。我不會去追fans數目，那只是數字遊戲，很假，不是生意。」
呃like無用，但在社交媒體主導一切的今天，Facebook廣告一停，惡果馬上就浮現。「有段時間覺得廣告不『中』又燒錢，加上手頭有足夠客戶，以為單是做這些單已經夠食，所以便停賣廣告，結果舊單快做完又無新單，銷量真的跌，激死人！」落廣告又覺得「好虛」，不落又影響生意，交了一輪學費，Jess終於學到怎樣賣廣告才最有效。
「不斷出新廣告：新圖、新相、新內容，不要花錢去推一個已經出街一段時間的舊廣告，因為Facebook會給予新廣告較廣的接觸面。當廣告賣超過2星期或更耐，接觸面已很窄，再推也是燒錢，我現在每隔7日就轉一個廣告。」
對於線上推廣，Jess亦有心得：「giveaway比discount有用，因為網上購物處處都是折扣，而且還是很大的discount，10% OFF根本不是什麼，消費者早視作理所當然。」小生意財力有限不可能鬥「割喉」，Jess以緊守價錢不落，最多另送附加價值為策略，每月推出不同推廣優惠，例如買一定數量飯盒送營養飲品或營養諮詢服務等，令客戶感高興之餘，自己也不用「入肉」。Jess也嫌飯盒一個個賣得慢，未來計劃與公司客洽談：對企業客戶而言，包健康伙食可作為員工福利；對生意而言，則可以單一地點送一張大單減省運輸成本。
Jess在談起生意經時興致勃勃，但其實她在創業做飯盒前曾在獵頭公司打工，跑數連佣每月人工已高達4、5萬元，但為「急住開檔」，所以連花紅都未領就辭職，導致「捱餓」半年無糧出。不過在深究下，發現她其實不是衝動派，「自己從小到大都有儲錢，加上打工3年的積蓄，我計算過有至少3年的營運資金才開始。而且眼見巿場已經有公司吃了頭啖湯，就會更心急想加快步伐，因為創業就是和時間競賽！」
問到可有想過失敗，Jess其實也計算過：「如果輸，我蝕的是時間、青春和金錢，但到你40、50歲儲到錢，你已經不再in the market，到時科技變成怎樣？App還是否流行？到時又是否時興健康？那時你未必跟得上。只有這刻的我，既有時間，又具備知識，又適逢潮流，集合所有條件才能開創事業，錯過了就追不回，所以一切都是追時間；至於時間、青春、金錢，我想我蝕得起。」雖然本身已是高薪一族，但Jess父母對她創業的決定並沒有「開綠燈」，反而期望她繼續爬上管理層嫁個好人家，不過Jess一於少理，甜笑下有豪情壯志：「那不是我想行的路，誰說女仔不可以大想頭？」