識管理飲食 = 有紀律？　摩根費曼分享80歲未退休心得

學懂如何管理自己，當然有助提升工作表現，但若因此而要改變在辦公室享用零食的習慣，試問又多少人能做到呢？
美國黑人演員摩根費曼（Morgan Freeman）雖已80歲，但他現仍活躍於幕前演出。他早前接受《Business Insider》訪問時表示，「紀律」是讓他在這個年齡仍能工作的一個原因，而且一個人能否遵從紀律，往往已可從日常飲食習慣中體現出來。

凡是對自己有要求的人，應都明白遵守紀律的重要。年輕時曾加入美國空軍擔任技工的摩根費曼，對這兩個字自是有更深刻的理解。

摩根費曼在訪問中表示，個人紀律除可體現於「運動習慣」外，還可從「飲食習慣」中見得到，並聲稱自己會盡量不過度飲食。口痕、壓力大、聯誼……打工仔的櫃桶放有10包8包零食應是很平常吧，但這正是摩根費曼所觀察得到的狀況：人們太容易在飲食習慣上放低紀律，讓自己越過應該遵守的要求，而且飲食在當下已不獨是一種生理需要，更成為是一種習慣。

他以時代的進程作解說：人們在過去的歷史是要動用勞力幹活，從早上醒來，便拿起斧頭等工具去幹粗重的工作，至中午便進食午餐，然後又工作一回，便回家吃晚餐。但現代人的生活卻已不同，清早醒來便梳洗與更換衣服，然後便「坐在一張枱前」，無需用上什麼工具與力氣工作。

無需消耗更多體力，反卻吃得更頻密更多，如經常任意讓自己吃東西，這可能會變成在放縱自己吧！摩根費曼建議，如能將飲食習慣重新調整至「需要」的程度，這會是善待自己的一個方法，而這亦是他遵守紀律的其中一種方式。

如何管理飲食習慣？

如要聽從這位老人家的意見，難道就得把辦公室的零食統統丟棄嗎？也不一定如此狠心，不過從今天起，就應學習如何揀選零食及培養良好的飲食習慣。以下是從生活網站LifeHacker中所綜合的3項小建議，不妨參考一下：

1. 設定零食時間表

若有使用日程表規劃工作的話，不妨同時寫上每天享用零食的時間。建議除早餐、午餐外，另於早、午時段各設一小空檔作為小休，屆時先評估自己是否感飢餓，才決定是否需要享用零食；其他時間則應盡量避免進食。同事開了一包薯片送到埋口？用意志力忍耐吧！

2. 避免邊做邊食

有試過明明未算很肚餓，卻無意間把整包零食都吃掉了嗎？管理飲食的一大法則，就是要覺得肚餓時才進食，但要是在工作期間開餐，人們便容易因過於專心工作而無法評估自己的飢餓感，最終吃下了比需要還多的分量。所以，若是讓自己小休，就嘗試離開座位抖抖，免得讓自己吃得太多。

3. 別強迫一刀切

為管理飲食習慣，從今天起要跟高糖、高鹽、高脂肪的邪惡零食絕交？且看自己定力吧！若然為管理飲食而強逼自己選擇健康卻毫不吸引的零食，相信很多人都很快投降，寧願繼續放棄自己。若然間中想放縱一下，可嘗試找些「沒那麼邪惡」的零食，又或是買較細小包裝的一款，盡量以滿足需要為前題，亦要提醒自己，邪惡零食只宜間中享用，免得變成習慣。

（資源來源：Business Insider、LifeHacker）