減肥|台女懶人減肥餐半年減15公斤 營養師指1關鍵養成易瘦體質

撰文:周咏詩
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168間歇性斷食、生酮飲食、綠茶減肥法,網絡上流傳着不同減肥招數,但要找出能持之以恆的「無痛減肥法」並不易。台灣YouTuber波提小姐分享自己減去15公斤的心得,曾因心急減肥節食,2天就忍受不了,故態復萌大吃特吃。後來她找到適合自己的方法,不捱餓之餘,由65公斤減到50公斤,恢復正常飲食後至今也沒有反彈。

波提小姐用半年減掉15公斤。(影片截圖)

波提小姐在影片中指過往自己一向是標準體重,身高164cm,體重48公斤,但突然有一段時間迷上高卡食物,即使正餐吃得很飽,仍會吃蛋糕,有時候把家中零食全都吃完後,她會在雪櫃裏拿出5-6塊芝士片繼續吃。高熱量、高糖分的飲食,讓她短短半年內體重飆升到65公斤,直至把衣服也撐破,她終於醒覺就下定決心減肥。

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波提小姐體重巔峰是65公斤。(IG@poti_poti501)

減肥必要控制食量 漸進式練成「小鳥胃」

減肥必然要控制食量,波提小姐指一下子難以改掉以往大吃大喝的飲食習慣,所以她漸進式減掉食量,譬如以前每餐吃3碗飯,第一個星期就先減到2碗飯,之後再慢慢減少,這樣做可令身體更容易適應,也不容易覺得「沮喪」,能持之以恆。

波提小姐的減肥過程分2大階段,前3個月控制晚餐時間和食物,在6點之前吃完晚餐,每晚跑步30分鐘,成功瘦下7公斤。她之後沒有刻意運動及吃減肥餐,食量在經過3個月的努力後已減少,她會維持健康的飲食習慣,如1個月只吃1-2次垃圾食物、不喝含糖飲料,結果成功在3個月內再減掉8公斤,現時體重一直維持在50公斤。

波提小姐因高熱量高糖的飲食習慣,半年內胖了17公斤。(影片截圖)

營養師:早食晚餐有效減重

《01女生》記者就波提小姐的減肥餐單及方法向澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)查詢,她指半年減掉15公斤屬於合理和健康的減重速度,「不會破壞新陳代謝,效果也較易維持不反彈。」

波提小姐養成6點前食晚餐的習慣,營養師Ariel指曾有研究指出,早食晚餐有助控制血糖水平,從而控制食慾達到減重效果,早食晚餐之後的一整天,身體分泌的飢餓素(Ghrelin)荷爾蒙水平會比起較晚進食的低。

至於波提小姐自製的懶人減肥餐,Ariel指餐單的蛋白質攝取足夠,但在營養比例上,較缺乏碳水化合物。她建議可以加入一條番薯或者蕎麥麵,在小鍋中一同灼熟,作為方便簡單又低GI(升糖指數)的澱粉質來源。

波提小姐除了控制飲食,亦有配合跑步,營養師Ariel認同是減肥的不二之法,她指每天進行30分鐘的運動可以減去約150卡路里,累積1星期則有助燃燒約0.3公斤脂肪,運動亦可加強心肺功能,改善基礎代謝率數值,養成「易瘦體質」。

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