叙福樓（1978）昨日（2日）宣布收購永華麵家於香港、澳門及新加坡註冊之商標。行政總裁黃傑龍在永華麵家的店內舉行發佈會。他指永華麵家是一間好值得珍惜，是一間完完全全屬於香港的品牌，收購的目的是要將店內傳統傳承下去，「由一間老字號傳到另一間老字號。」不過黃傑龍表示，目前難去確定可以完全保留人手製麵的方式，但他強調一定會保持麵店的傳統及品質。攝影：陳百灝，撰文：鄭寶生，圖片編輯：徐尉晉展開