港澳米芝蓮指南2024｜95間摘1至3星　5新上榜4升呢　全名單一覽

全球知名美食指南「米芝蓮」今日（14日）公布第16屆《香港澳門米芝蓮指南2024》上榜食肆名單，今年共有214間香港餐廳及48間澳門餐廳上榜，包括星級餐廳、入選餐廳及必比登推介。星級餐廳方面，今年有95間餐廳獲評一星至最高的三星餐廳，當中有5間為新入選，4間獲升級，包括開宗明義以大豆為主角，位於上環摩羅上街的豆品餐廳「Mora 摩」；香港共有七間餐廳繼續獲選為米芝蓮三星，包括8 ½ Otto e Mezzo – Bombana、Caprice、富臨飯店、L'Atelier de Joël Robuchon、志魂、旅及唐閣。

▼香港澳門米芝蓮指南2024頒獎禮▼

▼香港澳門米芝蓮指南2024得獎餐廳代表澳門見傳媒▼

▼米芝蓮2024三星名單▼
．8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
．Caprice
．富臨飯店Forum
．L'Atelier de Joël Robuchon
．Sushi Shikon志魂
．Ta Vie旅
．T'ang Court唐閣

▼米芝蓮2024二星名單▼
．Alain Ducasse at Morpheus (澳門)
．Amber
．Arbor
．Bo Innovation
．風味居 (澳門)
．麗晶軒
．L'Envol
．龍景軒
．泓 (澳門)
．Octavium Italian Restaurant
．潤
．TATE Dining Room
．8餐廳 (澳門)
．天龍軒
．永利軒 (澳門)
．營致會館
．Noi (一星升二星)
．淮揚曉宴 (澳門) (一星升二星)

▼米芝蓮2024新增一星名單▼

▼米芝蓮2024一星名單▼
．8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA （澳門）
．Andō
．Arcane
．Beefbar
．Belon
．Chaat
．都爹利會館
．Epure
．Estro
．Five Foot Road 蜀道 (澳門)
．福臨門（灣仔）
．富豪（尖沙咀）
．Gaddi's 吉地士
．Godenya
．Hansik Goo
．何洪記（銅鑼灣）
．I M Teppanyaki & Wine 鑄・鐵板燒
．御寶軒（尖沙咀）
．甘牌燒鵝
．凜割烹
．麗軒 (澳門)
．留園雅敘
．六福菜館
．Louise
．萬豪金殿
．文華廳
．文華扒房+酒吧
．明閣（旺角）
．Mono
．長本
．Neighborhood
．New Punjab Club
．彭慶記
．珀翠餐廳
．Roganic
．Ryota Kappou Modern
．家全七福
．香宮
．嘉麟樓
．夏宮
．新同樂
．Sushi Saito 鮨.齋藤
．Sushi Wadatsumi
．Takumi by Daisuke Mori
．大班樓
．廚魔名人坊
．Tosca di Angelo
．Vea
．Whey
．新榮記
．Yardbird
．一樂燒鵝
．逸東軒（佐敦）
．夜上海（尖沙咀）
．帝影樓 (澳門)
．甬府
．Zest by Konishi
．浙江軒
．瑞兆
．譚卉 (澳門) (新上榜)
．Cristal Room by Anne-Sophie Pic(新上榜)
．Feuille(新上榜)
．Mora 摩 (新上榜)
．Racines (新上榜)
．鮨金悅 (澳門) (新上榜)
．彤福軒 (新上榜)

新增一星食肆：
．Mora摩（上環摩羅上街）
．彤福軒The Legacy House（香港瑰麗酒店）
．Cristal Room by Anne-Sophie Pic（中環置地廣場）
．Feuille（中環威靈頓街 The Wellington）
．Racines（上環差館上街）
．Chef Tam's Seasons 譚卉（澳門體育館大馬路永利皇宮）
．鮨金悅 Sushi Kinetsu（澳門新濠天地頤居）

新增二星食肆︰
．NOI（香港四季酒店）
．淮揚曉宴（澳門倫敦人購物中心）

▼米芝蓮必比登推介2024▼

▼香港澳門米芝蓮指南2023頒獎禮▼

去年四月公布的《香港澳門米芝蓮指南2023》名單中，一至三星食肆分別有67間、18間及10間，即港澳兩地合共有95間食肆上榜。當中香港便佔有78間，分別有58間一星、13間二星及7間三星食肆奪得殊榮。

獲得米芝蓮推介固然歡喜，但本港仍有3間星級食肆難逃死亡之吻，去年上榜後便宣告結業，包括連續三年入選一星的廚師發辦「The Araki」；去年首次摘得一星的中菜館「D.H.K疊囍居」；以及蟬聯五年二星的法國料理餐館「Ecriture」。