夜繽紛｜尖沙咀星光夜市檔主解畫4粒燒賣賣$20　食客排長龍購買

推動夜經濟，K11 MUSEA與星光大道合辦的「星光夜市」自昨日（22日）起一連4個周五及周六晚舉行，有檔位4粒魚肉燒賣賣20元，成為夜市焦點，今晚（23日）該檔位大排長龍，並在晚上9時沽清，檔主鼓勵入場人士幫襯其他夜市燒賣。記者實測燒賣表面大小如5元硬幣；顧客感到好奇因而前來購買燒賣，稱「覺得OK幾大粒」。

其他食品包括40元一杯檸檬茶、78元滷水拼盤，亦有德國腸拼盤一份售價98元。

星光夜市有25個攤位，分別有17個攤檔售賣小食飲品，另有8個攤檔售賣文創手作等產品。今晚為開幕第二晚，就現場所見，氣氛相當熱鬧，人流不少。有首次參與夜市的檔主表示，會視乎這次經驗，考慮將來會否更多參與夜市；有市民則認為，辦夜市是好事，可帶動消費及提升香港知名度。

場內除了有熟食檔外，亦有檔口售賣少數族裔婦女製作的手工藝品，希望通過宣傳及公眾教育，提高香港的跨文化知識及推動正向族群關係。

20蚊4粒燒賣檔口大排長龍　晚上9時沽清

有網民反映「香料案內所」20元4粒燒賣賣得太貴，引起熱議，不過今晚檔位大排長龍，並在晚上9時沽清，檔主鼓勵入場人士幫襯其他夜市燒賣，再買他們的辣油配搭。「香料案內所」今日（23日）在Facebook專頁作出回應，表示於市集擺檔兩年，一直以20元4粒的價錢出售，不曾加價，又直言一向主打賣辣椒油，燒賣並非主角，「我哋係賣辣椒油嘅，燒賣從來只係陪襯」。

記者即場購買了一份燒賣，店員指可選擇不同特色辣椒油口味，而目測燒賣體積表面則大過一枚5元硬幣。

食客：感到好奇因而前來購買燒賣

廖先生表示，從社交平台看到對夜市的物價的討論，感到好奇因而前來購買燒賣，「嚟到覺得OK幾大粒，價錢都合理。」他又大讚夜市氣氛良好，「始終都比較創新，比商場貼地啲。」

關先生則指，今日到特意前來，受訪時正手持啤酒暢飲：「喺網上見到話98蚊德國腸仔，我覺得幾有噱頭，都有吸引力嚟睇下。」關先生形容現場人多，加上周六晚上氣氛熱鬧，他購入了一杯售價38元的手工啤酒，認為價錢合理，冀望這類活動更多舉辦。

「林香檸」日賣600杯　檔主：冀放寬發牌條件

內地手打檸檬茶店「林香檸」於市集設有攤檔，檔口大排長龍，每杯價錢約40元。該檔檔主Will表示，市民反應熱烈，昨日賣出近600杯飲品，今次參展原因主要為響應當局「夜繽紛」主題，同時亦為「試水溫」：「同商場相比，（排隊）個反應見到琴日只係畀咗兩個柱位我哋，但係今日延伸到五條柱，其實個反應非常之熱烈。」

Will又指，今次場地需要繳付租金，但費用比預計要來得相宜。他期望日後當局能舉辦類似市集幫助商戶生意，但亦有見近年來食肆發牌制度和條件有所收緊：「好似之前駱駝漆事件，好多餐廳食牌都畀人掃晒，你問我作為小商戶一定係希望百花齊放，希望成個飲食業氣氛係好，我覺得喺呢方面政府係咪可以放寬啲？又或者唔好執得咁緊，我覺得會係好事。」

而另一位負責人Jack亦指出，經過兩日擺檔體驗後認為場地在配套和設備上略有不足，應稍作加強：「如果以呢兩日去睇，我覺得無論商場又好，或者想搞呢類型市集又好，都一定要畀商戶User Friendly啲，可能附近會有洗手盤啦，提供到一啲食水畀我哋啦，唔洗我哋要去到比較偏遠的地方先拎到水返嚟。」

其中有檔口主要售賣手工飾物，檔主姚小姐大讚今次場地氣氛良好：「因為始終出咗嚟個感受，人流上老實講係多個喺商場。」被問及生意如何，她形容，從昨日生意看來夜市是「旺丁不旺財」：「好過冇，我覺得今次個配合係做得唔錯，但係呢邊得8檔都係有少少散，因為有唔少遊客都同我哋反映，得嗰幾檔？」

她又提及，因今次星光夜市在戶外舉行，期望當局能吸收是次經驗未來能為攤販提供更多支援，例如可加強入夜後的燈光以及能因應天氣上有相應措施。

▼9月22日　尖沙咀「星光夜市」開幕▼