活力午餐暫停｜青衣小學變陣由師生、家長做伙頭　準備200份午餐

學校午膳供應商「活力午餐」爆出食安風波，早前決定暫停今明兩日（20至21日）的午膳供應，以檢視所有產製工序，並清潔消毒廠房。有受影響的學校舉辦家校活動，讓老師、家長、學生一同在校內煮飯，解決午膳問題之餘，並藉此教導學生食物得來不易。今早9時前，一班家長及學生已在廚房切菜、醃肉，為全校準備約200份午餐。

▼2月20日　有小學師生、家長攜手準備午餐▼

學校午膳供應商活力午餐暫停今、明兩日（20至21日）的午膳供應，多間學校受影響。其中位於青衣的仁濟醫院趙曾學韞小學決定今明兩日，於校內舉行名為「趙小伙頭智多星」的家校活動，由家長、學生及老師一同準備兩日的午膳。

今早9時前，校內一班學生、家長義工及老師已在廚房開始準備食材。負責今次活動的老師陳偉文表示，上周收到供應商暫停午膳供應的消息後，學校已開始籌備活動，並在周末採購食材、試煮及試食，準備今、明兩日為全校提供約200份午餐，辦學團體也特意購入生果給學生作午餐。

陳偉文表示，該校一直有為學生安排煮食體驗學習，今次有6名學生及超過10名家長義工參與，他們煮好午餐後，會送飯至低年級課室；高年班學生則會自行取飯。他表示，如供應商未及在周三恢復供飯，「伙頭」活動可以繼續，確保學生有飯食。他又稱，事件涉及多間學校，希望供應商盡快解決問題，並在周三恢復供飯。

學生：自己下廚更有滿足感

參與活動的六年級學生張竣熹說，以往甚少下廚，也未曾協助過家人煮飯，今次在學校下廚難度不太高，令他覺得煮飯好玩，未來會多些煮飯，也希望協助家人煮飯，「自己煮係有滿足感啲。」

另一位六年級學生黃貝琪說，以前曾為媽媽煮長壽麵，但認為當中的經驗及感覺，與今次參與烹調全校午膳不同，「擔心自己煮得唔好食」。她又指，一早起來準備下廚，與以往午膳時間有人將飯送到課室相比，活動令她明白到「食物來之不易，我哋要好好珍惜。」

被問到以往所訂的午膳味道及質素，黃同學仍然說「幾好食，口味唔同」。即使聽到有學生疑用餐後不適，她未有感到擔心，「因為我食咗無事。」張同學則說：「（飯餐）ok喇，我唔鍾意食菜，我咪揀啲有肉㗎囉。」

▼2月17日　直擊大家樂「活力午餐」元朗厰房▼

學生叮囑母親「煮得好食啲」

參與活動的家長義工邱太表示，學校有小廚房，覺得校方購買新鮮食材為學生煮飯是很好、且可行的方法，認為今日流程順暢。她又指孩子今年就讀二年班，未有一同參與下廚的部份，但笑言孩子有叮囑她：「媽咪你要煮得好食啲，等我有面啲。」

另一位家長義工賴太說，上周得知消息後也很愕然，曾擔心煮200人份量會「雞手鴨腳」，不過「做人媽媽都想小朋友有餐溫暖、安心嘅飯可以食」，所以一班家長都很積極參與及協助今次活動。

就今次活力午餐停供應一事，該校校監趙曾學韞指，過去疫情影響下，很多餐飯行業流失人手，現時重開人手未恢復，以致出現失誤。她稱會繼續跟進今次事件，並指今次事件影響校方對活力午餐的信心，「必然㗎，無承擔呀嘛。」

校長陳奕鑫表示，希望利用今次危機讓學生觀察家長及學校是如何解決問題。他也提到，疫情三年很多廠房也無人，或需要時間讓它重新運作，而學校採購則會依照當局既定指引，以公平為原則，不會因個別事件而排除部份供應商。他提到，與活力午餐的合約將於今年7月完結，待事件完結，會再重新招標，未來也會考慮將午膳供應連膳小食部一同招標。