冬至|活雞海蝦齊齊跌價 自製五味做冬飯逆市平25% $500有交易
今日(22日)是冬至,雖謂「冬大過年」,今早有不少市民到街市買餸「做冬」,但受市民外遊、久未一家外出做節及來貨供應趨穩定影響,今年自製一餐有魚(海鮮)有肉做冬飯,買齊五種食材僅須約500元,比去年便宜近25%。當中,活雞及海蝦售價急跌是帶動做冬飯逆市跌價主因,有雞販表示,今年生意比去年差,故不但不敢加價,甚至下調售價,每斤雞只售70多元,比去年減約一成。
▼12月22日 九龍城街市買菜做節人數不多▼
記者今早走訪九龍城街市直擊冬至市價,並以活雞、海蝦、豬肉、菜芯及做冬最重要的湯圓作格價,比較今年冬至及去年冬至要自製一餐有魚有肉五料做冬飯差別。
三斤多重活雞盛惠220元
當以為經濟復蘇,食材價會向上時,格價竟發現今年價錢比去年平。首先是活雞,去年冬至平均售80元至90元一斤,以三斤多重雞計算,一隻約須250元,但今年雞價回落,平均售價只須70多元一斤,三斤多重雞就220元左右有交易。
九龍城街市雞販玲姐表示,今日冬至生意僅比平時「多少少」,比去年冬至少一成,所以不敢特別加價,一隻雞僅比平日加價20元,生意以熟客為主。
海產供應回穩 游水大海蝦約100元至150元一斤
去年冬至,天氣不穩,漁船提早回岸致海產供應減少,海鮮價上漲了2至3成,游水大海蝦升至平均300元一斤。有商會指,去年供不應求情況今年改善,臨近聖誕及農曆新年海產售價正常亦會回落,今年更顯著。今早九龍城街市,游水大海蝦大約100元至150元一斤。
豬肉價升一成 菜芯貴兩成
至於豬肉及菜芯格價則上升,豬肉價較去年升一成至90元一斤,菜芯則賣約24元一斤,比去年的20元一斤貴兩成,至於湯圓則售22元一盒,與去年一樣。
今年冬至有魚有肉僅須$506 去年要$672
雖然豬肉及菜貴了,但在活雞海蝦價大減後,今年自製一餐有肉有菜有海鮮的做冬飯,買齊五種食材只須約500元,比去年要672元平約兩成半,參考價如下: