【消委會】原味無添加糖乳酪中雀巢最甜　一杯近1/3罐可樂糖份

消委會今（18日）公布新一期的《選擇》月刊，當中發現市面上3種口味共45款預先包裝的乳酪，當中原味無添加乳酪，以本地品牌雀巢最甜，一杯（100克）的糖含量，相等於3份1罐原味可樂；眾多乳酪中，以希臘品牌「Fage」原味添加糖（包括蜜糖）乳酪的糖含量最高，每100克含18.8克糖，以一杯（170克）計，糖分已相等於一罐原味可樂的糖份。消委會建議消費者在選購乳酪時，宜細閱配料表和營養標籤資料，多作比較，選擇較低糖和低脂的產品。
《香港01》記者購買每杯含有19g糖，即有約4.2粒方糖成份的「Elle & Vire」士多啤梨味乳酪作為試食及街訪，市民坦言未想過進食一小杯乳酪會吸取不少糖份，以為是較健康並用作取代雪糕等零食，「減肥都會話食，點諗到咁多糖呢！諗住雪糕係會甜嘅，多糖嘅！仲會食乳酪代替。」

夏天就到，不少人都想減減磅，修修身，以最好的姿態迎接夏日。在飲食上，乳酪給人清新的感覺，是不少人的選擇。不過，消委會就發現，乳酪產品一般的糖含量較高，而目前大部分乳酪產品均沒有列出添加糖的分量，情況令人關注。

​調查3種口味　原味添加糖糖含量最高
消委會調查了3種口味的乳酪，包括原味無添加乳酪、士多啤梨味乳酪，和原味添加糖（包括蜜糖）乳酪，發現原味添加糖（包括蜜糖）乳酪的糖含量最高，平均每100克含13.2克糖，第二的是士多啤梨味乳酪，平均每100克含12.6克糖，最低的原味無添加乳酪每100克含5.9克糖。

原味無添加乳酪　雀巢最甜
在原味無添加乳酪中，以香港品牌「雀巢」的糖含量最高，每100克含8.9克糖，以一杯100克為計，糖分相等於3份1罐原味可樂。而事實上，「雀巢」比同味最低糖含量的希臘品牌「Fage」3.8克糖多5.1克糖，多出2.3倍。

添加糖乳酪等於一罐可樂
原味添加糖（包括蜜糖）乳酪中，希臘品牌「Fage」的糖含量達每100克含18.8克糖，經《香港01》的換算，糖含量與一罐原味可樂相若。而「Fage」比同味最低糖含量的西班牙品牌「Pastoret」多出足足11.1克糖，兩者相距1.6倍，「Fage」的糖含量亦是45款乳酪中最高。
同時，如果以最甜和最低糖含量的兩種乳酪計算，原味添加糖中希臘品牌「Fage」的糖含量，足足比西班牙品牌「Pastoret」士多啤梨味的3.3克糖，高出5.6倍。

同口味不同品牌　糖分可相差近5倍

在士多啤梨味乳酪中，法國品牌「la fermiere」的糖含量為每100克含17克糖，比同味最低糖含量的西班牙品牌「Pastoret」3.3糖含量多13.7克糖，相差5.1倍。

消委會：要避免量攝取過多糖分

香港中文大學營養研究中心高級營養師林潤梅表示，一般健康人士在任何時間都適合食用乳酪，但有胃酸倒流或胃部功能較弱的人士應避免空肚進食以免腸胃不適。消委會總幹事黃鳳嫺指，現時好多市民都會特地揀選乳酪，以為食了就會對健康有益，但如果不看清楚糖含量，一樣會超出標準、對健康有害，所以建議消費者一定要看清營養標籤。
此外，消委會對目前大部分產品均沒有列出添加糖的分量表示關注，建議生產商或代理商優化產品的標籤，註明添加糖的比率，避免消費者過量攝取糖分。世界衞生組織建議，一般每日需要2,000千卡能量的健康成人，不應攝取多於50克游離糖，即約10粒方糖。

《香港01》記者購買每杯含有19g糖，即有約4.2粒方糖成份的「Elle & Vire」士多啤梨味乳酪作為試食及街訪，市民坦言未想過進食一小杯乳酪已吸取不少糖份，以為是較健康並用作取代雪糕等零食，測試後則說會考慮說將「少吃為妙。」