土瓜灣重建|人氣文青餐廳呼吸星球面臨清拆 店主:香港容不下我
撰文:王潔恩
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舊式花窗、紙皮石、點唱機,在土瓜灣餐廳「呼吸星球」內,件件都是懷舊古物,港式情懷成為文青的打卡熱點。不過,隨市建局宣布重建土瓜灣五街,呼吸星球亦難逃重建命運。老闆「長毛」坦言,未想到重建來得如此快,早前他們已另租餐廳旁邊另一個舖位,打算作零售用途,怎料尚未完成裝修,已卻要面對重建厄運。
老闆表示,至今仍未想到去向,但慨嘆本港舊區越來越少,發展成本甚高,嘆言「香港已容不下我。」
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萬聖節將近,店內天花掛上不少「嘩鬼」應節,怎料市建局宣布收地重建,老闆長毛笑言是「五鬼索命陣」,「噚日整萬聖節裝飾,今日就宣布。」
前身白宮冰室 「關公」造就相遇
現時土瓜灣的舖位,呼吸星球已租用了逾10年,中間試過停運,直至2021年才重開。談起10年前往事,原來全是機緣巧合。
舖位前身是開業有逾半世紀歷史的白宮冰室。老闆長毛憶述,當日打算到處收集舊物,見到白宮冰室正結業清拆,於是上前打探,怎料碰上冰室老闆,原來他正在「請走」店內的關公像,「當時舖頭拆緊,原本佢(白宮冰室老闆)唔應該係到。」
原來冰室老闆正是舖位業主,二人相遇後,長毛得悉他有意將舖位出租。長毛自言是個衝動的人,在未有計劃下,只考慮一日已決定承租。當時長毛提出一個條件,要求煞停清拆工程。於是,呼吸星球把冰室的種種痕跡留下,四字招牌、格仔地磚等,全是由冰室昔日存在的證據。
▼10月7日 市區重建局公布土瓜灣兩個重建計劃▼
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嘆舊區越來越少
重建在即,呼吸星球或將面臨清拆。不過,今次並非他們首次道別,昔日他們曾在旺角、美荷樓經營,後來因租金、合約期滿等因素停業。
數年後呼吸星球或將消失,對於日後會否再另覓舖位,長毛坦言未想好去向。他又指,本港舊區越來越少,若要做想做的事,在港成本甚高,過去亦曾考慮過到台灣發展,嘆言:「香港已容不下我。」
如果要做你腦裡面想做嘅野,香港成本太高。
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