天氣轉涼牛肉價漲　五豐行周四起調高活牛批發價　肥牛每擔加8%

天氣轉涼，內地對牛肉需求升，五豐行有限公司今日（19日）公布，因應活牛行情上漲，加上養殖成本日增，為保障供港活牛品質及供應，將於後日（21日）起提高活牛批發價，當中肥牛批發價由現時每擔5,280港元，加價逾8%至5,710港元；良牛則加價約3%，至每擔4,970 港元。是次是今年內第二次調高活牛批發價，對上一次則是今年1月。
政府數據顯示，本港過去三年平均每日消耗的生牛低於50隻。元朗鮮肉聯合會理事長莫耀南指，內地活牛供港須由註冊農場提供，但本港食安要求比供應內地省市嚴格，且本港活牛需求少，每日僅數十隻：「潮州、汕頭、廣東省是但一個城市，隨時要嘅牛都多過香港。」因此相信五豐行是因應內地活牛供應商要求才調升批發價。

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五豐行：養殖成本高企　秋冬季節內地對牛肉需求旺盛

五豐行有限公司今日（19日）公布，因內地活牛行情上漲，加上養殖成本持續高企，以及秋冬季節內地對牛肉需求旺盛等因素，為保障供港活牛品質及供應，與本地牛肉商協商後，決定後日（21日）起提高活牛批發價。

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肥牛每擔加至$5,280　良牛每擔加3.1%

即10月21日起，良牛由每擔4,820港元，調高約3.1%，至每擔4,970 港元；至於港人常吃的肥牛，亦由每擔5,280港元，加價約8.1%至5,710港元。五豐行表示，對上一次調高活牛批發價是今年1月20日，當時肥牛及良牛批發價分別加價約7.8%。

過去三年　本港每日活牛消耗量僅低於50隻

據漁農自然護理署的「鮮活食品批發及消耗」批發數字，過去三年，港人每日消耗的生牛數量低於50隻，2020年每日只40頭生牛，比起2019年的日均42頭及2018的日均47頭更少，而政府今日的鮮活食品供應數字，內地活牛是0隻，即昨日沒有內地活牛運抵香港。

鮮肉業界：香港食安要求高　需求卻低於廣東省城市

元朗鮮肉聯合會理事長莫耀南直言，本港食安要求高，內地活牛供港須由註冊農場提供，環境及牌照要求比起供應內地省市的登記農場高，加上本港市場活牛需求少，每日僅數十隻：「潮州、汕頭、廣東省是但一個城市，隨時要嘅牛都多過香港」。

因此，他相信是內地活牛供應商認為成本高，故要求加價，五豐行則跟隨加價：「五豐行係維持新鮮肉穩定，賣幾多都係要畀返國內，都係收返『管理費』。」

屠宰成本高　聞加價「風聲」早已加價

他直言，活牛佔本地市場少，每隻牛屠宰成本不低，「劏隻牛都成千銀」，故業界一聽到加價「風聲」，未待正式宣布前，不少零售商已加價：「全香港零售最多係幾百檔，元朗都係得六檔牛，就連牛檔唔會一隻隻咁拎，都係拎頭、拎尾。」他相信是次批發價上漲對港人影響不大：「貴無得講，食唔食就你嘅事，市民都大把牛肉食，巴西、日本，咩地方都有！」

貴無得講，食唔食就你嘅事，市民都大把牛肉食，巴西、日本，咩地方都有。