秋意漸濃趕開爐 市民街市搜羅打邊爐食材應節：今年第一鍋
撰文：王潔恩
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港人四季也愛火鍋，今日（17日）秋意濃、涼意盛，不少人下午到街市選購肉類、丸類及蔬菜等食材，為今晚火鍋宴做好準備，有人笑言是今年的「第一餐邊爐」。不過，有「打邊爐」常客表示，每月或每周都會吃火鍋，今晚會為新買燒烤爐開爐，邊火鍋邊燒烤：「夏天都要開着冷氣打邊爐。」
天文台預料，今日氣溫介乎22至27度，較昨日最高的30度急跌8度。秋意漸濃，更開始踏入了「打邊爐」的季節。
吃火鍋應節 無奈不少食材也加價
有市民今日到凍肉店購買墨魚滑、蝦滑等，準備今晚吃火鍋「應節」，更笑言：「今年第一餐邊爐！」不過她們嘆言，今年不少食材都加價，但只能無奈接受。
火鍋無分季節：夏天都要開冷氣打邊爐
韓女士今日亦帶同兒子一同購物。她說，過去不分季節，家中每個月都會「打邊爐」一次，但如今天氣轉涼，「打邊爐」不但更有感覺，更無須開冷氣「降溫」。而她們亦購置了燒烤爐，今晚可首度一邊火鍋一邊燒烤。王小姐亦指，全家都是「打邊爐」的愛好者，過去幾乎每星期都會吃火鍋，「夏天都要開着冷氣打邊爐。」