菜心除害劑殘餘量超標逾三倍 食安中心跟進
撰文：黎梓緯
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一個菜心樣本被驗出除害劑殘餘量超標逾三倍。食物安全中心正跟進事件。
食安中心早前在進口層面檢取菜心樣本進行檢測，顯示樣本含百萬分之0.33除害劑「毒死蜱」，超出標準3.3倍。中心正跟進有關結果，包括追蹤問題食物來源、分銷情況等。中心發言人又指，按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
浸一小時可減除害劑
如市民欲減低蔬菜的除害劑殘餘含量，可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中灼一分鐘，亦可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
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根據《食物內除害劑殘餘規例》，任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款50,000元及監禁六個月。食安中心指自該規例2014年8月生效後至今，抽取了逾86,500個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出168個蔬果樣本的除害劑殘餘量超出法例標準，整體不合格率不足百分之0.2。