洪家手作洪瑞珍三明治食物中毒案再增14人「中招」　累計共229人

荃灣洪家手作洪瑞珍三明治懷疑食物中毒再錄得新個案。衞生署衞生防護中心今（28日）指，再有多14人「中招」，涉及4男10女，年齡介乎8至49歲，當中1人需入院接受治療。換言之，至今已累計個案229人。

患者糞便及剩餘食物樣本驗出含D組沙門氏菌

衛生防護中心指，今日新增的群組涉及4男10女，他們進食有關三文治約5至50小時後，先後出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等。當中11人曾經求醫，其中一人需入院接受治療。

發言人指，截至今日下午4時，衞生防護中心共確認96個相關的懷疑食物中毒個案群組，涉及229人。化驗結果顯示當中12名受影響人士的糞便樣本及一個剩餘食物樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。

所有受影響人士目前情況穩定，衞生防護中心正繼續調查，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。發言人強調，食物在室溫存放過久，會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物。