【毒豬肉】食環署確認江西豬殘餘哮喘藥　即時殺豬280隻

哮喘豬流入本港，食環署昨日(5日)晚上突然公布回收27個零售點、來自2個江西農場的豬肉。署方今日(6日)公布，共封存約2200公斤豬肉及內臟，另有約1300公斤豬肉及內臟由零售商自願交出，所有豬肉將會被銷毀。至於已在屠房被隔離的同一批次豬隻，銷毀工作已展開。
該批豬隻共有319隻，40隻已於昨日流出市面，因此被隔離的活豬或仍有280隻，現正被宰殺，之後將被運往處理。
對於有指食環署公布的零售點名單部分資料有誤，署方強調有關資料由涉事屠房營運商所掌握及提供。鑑於有部分問題豬隻已流入市面，為審慎起見及保障市民健康，該署須迅速行動。

食環署公布，政府化驗所的測試結果確認部分內地進口豬隻的尿液樣本含獸藥乙類促效劑殘餘，所有被封存的受影響豬隻及肉類將會被銷毀。署方昨日已根據有關屠房營運商提供的資料，派出衞生督察到涉事零售點封存受影響豬隻，共封存約2200公斤豬肉及內臟，另有約1300公斤豬肉及內臟由零售商自願交出，所有豬肉及內臟明日（八月七日）會被銷毀。至於已在屠房被隔離的同一批次豬隻，銷毀工作已展開。發言人強調，涉事零售點在不知情的情況下將有問題豬肉出售，食環署會做好把關工作，確保任何零售點出售的豬肉及豬內臟均適宜供人食用。
 
對於有報道懷疑昨日食環署公布的涉事零售點名單部分資料有誤，發言人解釋有關資料由涉事屠房營運商所掌握及提供。鑑於有部分問題豬隻已流入市面，為審慎起見及保障市民健康，該署須迅速行動，除馬上到各有關零售點封存豬肉及內臟，亦呼籲消費者停止食用於該些零售點購買的豬肉及豬內臟。食環署會與有關零售點進一步跟進。
 
發言人重申，根據既定機制，進入本港屠房的每批食用動物，均會被抽取樣本進行化學物及獸藥殘餘測試。倘發現有樣本未能通過檢測，有關批次便會被扣起及銷毀。就今次事件，食環署正作出全面調查及檢討。

全港鮮肉零售業聯席會議召集人許偉堅指一般健康的豬隻在屠房會先電擊至昏迷，再放血，之後就會屠宰，而被化驗出有問題的豬隻會先被焗死，再直接送往焚化。