【毒豬肉】40隻哮喘豬已流出市面　食安中心公布27零售點

有內地供港活豬被驗出含有哮喘藥，有部分更已經流出市面。食物及環境署助理署長（行動）霍炳林指，有兩批共40隻有問題的「哮喘豬」，已流入市面，於27個零售點發售，食環署在得知有關消息後，已到各個零售點封存相關豬肉，暫未知有否市民已購買相關豬肉。有消息指，出事的原因是因漁護署未有在慣常屠宰豬隻前公布驗尿結果。

霍炳林表示，來自兩個內地農場的319隻豬，有部分樣本的尿液初步測試中，發現含有哮喘藥的殘餘，其中40隻受影響豬隻已經流入市面，並已經在27個零售點出售（見下表），食環署在得知有關消息後，已到各個零售點封存相關豬肉，政府暫時未知有否市民已購買相關豬肉，而豬肉當中的藥物含量要經政府化驗所化驗後才有結果，預計明日會出爐。而是否政府的既定機制出現問題，霍炳林強調署方會進行全面調查和檢討。

豬商批程序出錯致「哮喘豬」流出

而香港豬肉行總商會理事長許偉堅則表示，昨午屠房屠宰了約40隻江西豬隻送往市面供應後，才驗出其含有哮喘藥， 據其了解，食環署現時已封倉，不准餘下的涉事豬隻進行屠宰和買賣；他稱，按既定的程序豬隻一般在入屠場時，漁護署都會先驗尿確定是否含有哮喘藥。但是次署方卻未有在慣常3小時內出驗尿結果，甚至到屠宰至半夜3時才通知該批豬隻有問題。據悉涉事豬隻由五豐行代理供港。

食環署食物安全中心顧問醫生何玉賢指，「瘦肉精」原本是豬用的哮喘藥，豬隻食用後瘦肉增多、肥肉減少，因為瘦肉價格較高，故有不法豬場在飼料中添加。食用殘留有「瘦肉精」的豬肉或豬內臟可以引致暈眩、頭痛、手震、心律不規則等症狀，嚴重者可導致心臟問題。

惠康超級市場回應指，他們十分關注事件，同時亦已根據食環署的指示，安排受影響的新鮮豬肉下架及封存，並會與供應商及食環署保持緊密聯繫，積極跟進事件。如市民對所購買產品有任何疑問，可攜同貨品及單據到分店辦理換貨或退款手續。

百佳超級市場亦回應指十分關注事件，表示食環署公布的27個受影響零售點當中，並沒有涉及百佳。就有關事件，食環署曾到訪百佳一間分店進行調查。

醫生指食「哮喘豬」致心跳加速、心律不正、手震

家庭醫生鄭志文指，進食哮喘豬肉最常見會影響心臟，進食者會出現心跳加速、心律不正、手震等病徵，大部分會在1個小時內身體出現有關反應，大部分人只會感到有點難受，不會有嚴重風險。不過，如果本身心臟有問題的人，例如患有冠心病、心律不正等病人，則可能有較嚴重的問題，甚至令心肌壞死。他又指，若是進食哮喘豬的反應，一般在進食後大約1小時發生。

他又指，豬內臟可能會積聚較多哮喘藥，因此用豬內臟煲的湯會比較高危，例如豬肺湯。他指，市民如果有懷疑，又出現身體不正常反應，應該保持冷靜，有需要時求醫。