日清食品董事長安藤清隆　獲委任「降低食物中鹽和糖委員會」委員

政府今天（12日）宣布，降低食物中鹽和糖委員會將增加3名新成員，分別是張思定、馬桂榕和日清食品第三代掌舵人安藤清隆。

食物及衞生局今宣布委任安藤清隆、張思定和馬桂榕為降低食物中鹽和糖委員會新成員，任期由今年4月15日至2021年3月14日。

安藤清隆是日清第三代掌舵人，現同時擔任集團執行董事、董事長兼首席執行官。日清在本港主業務包括生產、銷售即食麵和杯麵等產品。翻查資料發現，日本日清食品在2016年曾表示，為配合現代消費者的健康需求，將改變配方，研究以天然鮮味替代部份鹽分，在不影響口感的前題下，於2020年前減鈉15%。日清香港亦曾回覆傳媒指，正努力研究減鹽。

食物及衞生局局長陳肇始表示，委員會一直就推動減低公眾攝入鹽和糖的措施，向食物及衞生局提出了不少寶貴和實用的建議，她期待日後獲得委員會更多建議。委員會在2015年3月成立，就減低香港市民鹽和糖的攝入量，制定政策方向及統籌相關工作，以及制定減低香港食物中鹽和糖含量的工作計劃，監督計劃的推行及作出檢討。