【美食車】三分一經營者業務理想？ 負責人：只達收支平衡
旅遊事務署今（26日）宣布，美食車先導計劃延長兩年，容許15架美食車繼續營運至2021年2月2日。署理商務及經濟發展局局長陳百里表示，美食車先導計劃推出至今約20個月，當中有5架美食車表示業務理想，惟部分美食車仍有進步空間，冀在未來兩年與營運者保持溝通及推出優化措施。
其中一架表現較理想並成功開到實體店的美食車「七桌子X 樺得園」，負責人林瑞華表示，雖然「七桌子X 樺得園」是其中一架表現較為理想的美食車，但實際上只達收支平衡。他指美食車的營運場地人流少，政府是任由營運者「自生自滅」。
投資逾百萬 延長先導計劃只「焗做」
「七桌子X 樺得園」是其中一架參與先導計劃的美食車。負責人林瑞華對於旅遊事務署宣布先導計劃延長兩年，形容是「焗住要做」。林瑞華解釋，最初參與計劃投資了逾100萬元，惟政府提供的指定營運場地人流每況愈下，即使是其中一架表現較理想的美食車，實際上生意只能達致收支平衡。
兩樂園泊位 生意天與地
林瑞華又指，美食車先導計劃當中8個營運場地，大部分都是地點偏遠。他舉例指，海洋公園容許停泊美食車的地點是靠近巴士站，遊客一抵達海洋公園，導遊便會帶至園中，根本不會停留購買食物；而8個場地中，只有停泊在迪士尼樂園，生意才會較為理想。
林瑞華批評政府未有落力宣傳美食車，且大型活動如花車巡遊、煙花滙演皆不會邀請美食車在附近停泊經營，倘靠政府一年內只得兩至三個活動，只會「愈做愈差」，更何況現較不理想的美食車，簡直是「蝕到傻」，冀當局能為美食車引入更多大型活動，以增加生意額。
美食車先導計劃自2017年2月推出，並在2017年5月底推出多項優化措施，包括引入新場地如科大、科學園等，以及容許美食車參與自選活動。旅遊事務署今日宣布，美食車先導計劃將延長兩年至2021年2月2日。署理商務及經濟發展局局長陳百里表示，冀能在未來兩年能與營運者緊密溝通，並進一步優化措施。
陳百里：部分美食車有進步空間
署理商經局局長陳百里周三（26日）出席邵逸夫奬頒奬禮前表示，美食車先導計劃推出至今約20個月，與一些規模相若的食肆對比，當中有五架美食車的表現屬於理想。陳指出，有三部美食車利用先導計劃平台，成功打造出自己的品牌，並開設了實體店，他指這是美食車營運成功的另一個解讀。
至於餘下10架美食車營運是否不理想，陳百里只稱「有部分美食車仍有進步空間」，未有披露他們情況。他稱在未來兩年，會繼續觀察市場反應和營運者表現；又稱就尋找場地方面，當局已盡了很大努力，不過遇到一些限制和挑戰，例如不希望美食車與主流食肆引起惡性競爭，場地要能提供電力或其他支援設施，不能在一些會阻塞人車的地方等。