太古康怡Shabu Sai菜菜鍋軟雪糕　大腸菌群含量超出法例上限八成

食物環境衞生署食物安全中心今（6日）日公布，太古康怡廣場的「Shabu Sai菜菜鍋」有一個軟雪糕樣本的大腸菌群含量，超出法例上限，中心指令其即時停售，並正跟進事件。

食安中心發言人指，太古康怡廣場的「Shabu Sai菜菜鍋」的一個軟雪糕樣本，被驗出大腸菌群含量為每克180個，含量已超出了法例上限每克100個的八成。

發言人又表示，中心已知會該食肆負責人上述違規事項，並指令其即時停售有問題的食品。中心亦已向負責人，和員工提供相關教育，及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。

而根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），售賣每克含有多於100個大腸菌群的冰凍甜點，即屬違法，一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月。中心指，會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康，現時調查仍然繼續。