【全球減廢】盤點連鎖快餐店　堂食早餐有幾「膠」？

一日之計在於晨，作為打工仔，食個早餐才去上班是常識吧。要快又要飽肚，快餐店是不少人的首選。但快餐店為求方便，使用大量即棄餐具「派膠」，想到地球的未來，你又是否食得安樂？

《香港01》記者到四間大型連鎖快餐店，包括麥當勞、肯德基、吉野家和Jolibee堂食早餐，點選了較受歡近的套餐，發現每間快餐店的派膠程度各有不同。

四間快餐店中，以麥當勞使用最多即棄餐具，以最傳統的早晨全餐計算，一個餐共有11件即棄餐具，包括紙碟、紙碟蓋、紙杯、杯蓋、飲管、薯餅袋、膠刀膠叉、袋裝果醬、一包黑椒粉以及一包鹽。雖然即棄餐具最多，但當中只有5件是塑膠產品，其餘都是紙製品。

來自菲律賓的Jolibee是第二間使用最多即棄餐具的連鎖快餐店，其香腸早餐一共用了10件即棄餐具，包括食物紙墊、發泡膠碗、碗蓋、膠杯、膠杯蓋、膠刀叉、飲管攪棒和兩包糖。當中有6件都是膠製產品，只有4件是紙製產品，食物紙墊下是可以循環再用的膠盤。

肯德基5 號醬燒雞扒餐的即棄餐具數目雖然比Jolibee少三件，一共7件即棄餐具，不過7件都是膠製產品，包括膠碟、膠刀叉、膠杯、膠飲管、膠杯蓋、以及裝糖漿的小膠杯。

四間之中表現較好的是吉野家，它的牛肉烏冬餐只用了5件即棄餐具，包括紙杯、杯蓋、裝餐具的透明膠袋、木筷子以及膠湯匙，而牛肉烏冬是用瓷碗盛載，清洗完可以再用。吉野店有參與海洋公園的無飲管運動，每月8日會收起飲管盒及不主動派發，拍攝當日店員雖沒有主動派飲管，不過飲管卻擺在櫃枱前任攞，無飲管變成任攞飲管。

吉野家：將來外賣加一蚊

《香港01》就派膠情況向四間快餐店查問，有關部門回覆態度各異。吉野家表示他們堂食的大部份餐具均會清洗後循環再用，減塑第一步是參與無飲管運動，未來會分階段棄用外賣發泡膠盒及停用獨立包裝飲管等，將來外賣需額外收費一元，希望能進一步減塑。

麥當勞則回覆顧客可以提出不需要餐具，餐廳會配合。除今年於McCafé推出隨行杯，亦有各項環保措施，如將麥旋風杯由塑膠轉為紙製，並陸續將發泡膠容器改為紙物料，希望今年第三季全面停用發泡膠容器。

肯德基答得最公關，只在電郵回覆指一向重視企業社會責任，並支持與環境保護有關之工作，未來密切關注有關情況。Jolibee在電話查詢時更表明，公司沒有相關部門回應傳媒查詢，相信減廢之路還是遙遙無期。