熊膽鹿茸犀牛角　虐殺動物煉中藥　中醫學博士︰食阿膠好折墮

本港去年進口了近10公斤熊膽。從活熊身上抽取膽汁的手法，一直遭批評殘忍及不人道，但食衞局卻稱考慮到熊膽的藥性有其獨特性，繼續接納熊膽可作為中成藥的有效成分。
其實除了熊膽，阿膠、犀牛角、鹿茸甚至馬油等，都是取自動物皮肉的中藥材或護膚用品，因為摘取的方法殘酷，近年廣受非議。究竟這些所謂的名貴藥材，是怎樣摘取？又是否真的不可被其他植物性的藥物取代呢？

就熊膽而言，中醫學博士李宇銘表示，大部分中醫師也不會處方熊膽，「佢唔係中醫的常用藥物，多數藥廠把它煉製為中成藥，係商業利益多於臨床需要。」他指中醫認為熊膽有清肝膽熱的作用，「現在係活取，但古時應該無呢啲技術，亦無外科手術，以前拿熊膽汁一定係殺了隻熊，但不會隨便用，只係救急扶危時使用。」

阿膠只適合重病人服用

另一個常被認為補身之藥，就是阿膠。據浸大中醫藥學院中藥材數據庫所指，阿膠其實是驢仔皮，經煎煮和濃縮後所製成的固體膠。去年PETA亞洲善待動物組織公開中國阿膠產業的短片，從片中所見，數千隻驢子被關在骯髒的圍欄內，有人用棍子毆打牠們，又用大鐵錘猛打牠們的頭顱，再切喉放血，被割喉後的驢子仍掙扎。

PETA亞洲善待動物組織指，近年中國市場對阿膠的需求甚殷，除了用作藥材，一些商家在零食、化妝品裡面都加入了阿膠。「其實呢幾年國內的驢仔已經供不應求，商販已經去到非洲入貨。」PETA港區發言人崔倩萍說。

市面上有不少阿膠的中成藥，聲稱有補身作用。但李宇銘表示，阿膠在中醫古代是危重病時才使用，並非用於平日血氣虛弱的問題上：「雖然話一般人也可以食阿膠，但我覺得食阿膠是好折墮的行為，啲人覺得佢名貴先食，其實佢唔係好補。佢主要俾嗰啲嚴重到就快死，或者有高熱疾病的人士服用，一般植物中藥都可以補到。」至於有傳要把驢仔打至皮膚出血才有藥用，李宇銘則表示未聽聞過。

食犀牛角　壯陽不成變血虛

犀牛角在中國古時被認為是壯陽之物，李宇銘指中成藥安宮牛黃丸也曾聲稱有犀牛角成份。但由於犀牛被過度獵殺而成瀕危動物，根據香港《保護瀕危動植物物種條例》，任何人非法進出口瀕危物種，一經定罪，最高可被判罰款五百萬元及監禁兩年。

「其實犀牛角跟阿膠一樣，都是在危重病時使用，有啲人以為可以壯陽，但其實普通人食會有反效果，不但傷身，對清熱涼體質的人進食後更加會血氣虛弱。」中醫學博士李宇銘說。

割走鹿角也會痛苦

名貴藥材鹿茸源自梅花鹿的鹿角，據浸大中醫藥學院中藥材數據庫顯示，鹿茸有「壯腎陽，益精血，強筋骨，調沖任，托瘡毒」等功效。雖然割走鹿角後梅花鹿不會死，但也會很痛楚。「就好似人的手指，都係有神經線，割下去時不會落麻醉劑，所以啲鹿會感到痛楚。雖然鹿茸有補益精血的作用，但一般中醫師都唔會開此藥。中藥古籍有《本草綱目》，中藥都是以植物藥材為主，如不殺生可解決問題，也盡量不殺生。」中醫學博士李宇銘說。

李宇銘指，雖然古代中醫認為，這些動物製的中藥材好用，但現代的養殖方式不同，藥效也未必如古時這樣理想。「以前不會工廠式飼養，現在的動物食好多飼料，似我們平時食肉一樣，飼料內加了好多抗生素和激素，因為中藥唔會檢驗這些物質，所以藥用同時也會食了很多抗生素和激素，隨時得不償失。」