荷蘭上艾索爾省爆發高致病性H5N6禽流感，食物環境衛生署食物安全中心今日（16日）宣佈，暫停從該省進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。
食物環境衛生署食物安全中心今日（16日）宣佈，因應世界動物衛生組織通報指，荷蘭上艾索爾省爆發高致病性H5N6禽流感，中心即時指示業界暫停從該省進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。
食安中心發言人表示，去年本港從荷蘭進口約4,900公噸冷藏禽肉及180萬隻禽蛋，而中心已就事件聯絡荷蘭當局，並會繼續密切留意世界動物衛生組織發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。
美國農業部（USDA）新任部長羅林斯（Brooke Rollins）於2月26日表示，由總統特朗普（Donald Trump，又譯川普）領導的政府，將投入高達10億美元以對抗禽流感，同時增加雞蛋進口量，以穩定持續瘋漲的蛋價。特朗普同日在內閣會議上稱，雞蛋問題是一場災難，必須降低雞蛋和其他產品價格，以遏抑通脹。
農業部數據顯示，自2022年以來，美國持續爆發禽流感疫情，已累計造成1.66億隻雞死亡。自2024年初以來，病毒還感染了近1,000個乳牛群和近70人，其中一人死亡。
《今日美國》引述美國勞工統計局的數據稱，1月份美國一打大號A級雞蛋的平均價格創下歷史新高，漲至4.95美元。但羅林斯同日在《華爾街日報》發表的文章稱，部份地區的一打雞蛋售價，或多達10美元。
羅林斯表示，農業部將花費5億美元，為農場提供免費的生物安全審計，以修復安全漏洞；並花4億美元增加對需要撲殺禽畜的農民賠償。此外，該部門提供高達1億美元的資金用於研發疫苗。他表示，部分資金將來自政府效率部（DOGE）在農業部削減的支出。
此外，政府計劃增加雞蛋進口量，同時減少出口。路透社引述土耳其表示，截至今年7月，將向美國出口15,000噸雞蛋。羅林斯的幕僚長Kailee Tkacz Buller稱，土耳其今年預計向美國供應約4.2億隻雞蛋，比正常多出約7,000萬隻。
