【好時沙嗲】樓下投訴滲水滴油 Tony：明日便知與好時無關
撰文：鄧栢良
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尖沙嘴好時沙嗲今日結業，不少食客都特地前來捧場，好不熱鬧。然而位於好時沙嗲樓下的食肆「嚐•中菜坊」，對於「好時」卻頗有微言，投訴對方的廚房滲水，又沒處理好排油煙系統，導致油污流到地下。對於負責誰屬的問題，雙方各執一詞，最終或許如好時沙嗲的Tony所言，待明日結業後就知道真相。
唔好以為係小店老店，就一面倒幫曬佢哋，以為佢哋係受害者，其實我哋先係！
「嚐•中菜坊」負責人透露，遷入裝修時才發現店舖天花漏水，向業主反映後，才知是好時的廚房沒有做好防漏，導致滲水到樓下。曾經與業主一同向好時一方交涉，可是不得要領，結果中菜坊要在假天花放置托盤。他又批評好時的排煙系統簡陋，令油污流到中菜坊的玻璃門和地上，加上排油喉管太幼，不時出現倒灌。
中菜坊去年中開業，根據環保署要求安裝無味無臭的排氣系統，但因好時開業多年，所以只需要按要求較低的舊標準，負責人認為對於中菜坊不公平。
好時沙嗲負責人侄兒Tony接到投訴後，向樓下中菜坊的負責人了解事件。對於滲水問題，Tony強調好時廚房已做好防漏工程，否則以廚房流水量，樓下早已「水浸」，質疑是公眾地方滲漏；中菜坊負責人就反駁，因為花費上萬元在天花內裝鋅盤去水，才紓緩到滲水問題。雙方各執一詞，Tony最後說到好時明天就會結業，到時就會知道責任誰屬，而中菜坊負責人亦不加辯駁。
至於滴油問題，Tony解釋外牆安裝的「V形」油隔，是應環保署要求和建議而裝，因為好時開業30年，所以「V形」油隔是舊標準的設計，但沒有違規。