澳洲塔斯曼尼亞青口驗出毒素　city'super有售急回收

澳洲塔斯曼尼亞Spring Bay出產的青口，驗出下痢性貝類毒素，食物環境衞生署食物安全中心今日（3月18日）宣布，即時禁止產自該區的青口進口及在港出售。初步調查發現，連鎖超市city'super、志發海產有限公司及New Tasmania Fresh Pty Ltd可能曾進口受影響產品。食安中心指食用後可能會出現腹瀉、噁心、嘔吐、發冷，以及中度至嚴重的腹痛，已要求立即停售涉事產品及回收，正追查分銷情況，呼籲市民停止食用。

食安中心傍晚接獲澳洲有關當局通報，指該國塔斯曼尼亞Spring Bay捕獲的青口驗出含下痢性貝類毒素，現正回收，有關捕撈區已自3月18日起關閉。根據澳洲當局提供的資料顯示，部分受影響產品曾進口香港。

食安中心現正根據有關資料與本港涉事的進口商跟進，呼籲曾購買受影響產品的顧客應停止食用，如最近曾購入相關產品又不肯定產品來源地，為審慎起見亦應停止食用，並向有關零售商了解貨源。如食用受影響產品後感到不適，則應及早求醫。

市民可於辦公時間致電3間公司，查詢上述產品的回收事宜。食安中心表示會繼續密切跟進事件和採取適當行動，包括加強檢測從塔斯曼尼亞進口的海產，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

下痢性貝類毒素一般可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把這種耐熱的毒素消除。吃下含下痢性貝類毒素的產品，在半小時至數小時內會開始出現腹瀉、噁心、嘔吐、發冷，以及中度至嚴重的腹痛。患者通常會於數日內痊癒。

如要預防貝類中毒，在烹煮貝類前先除去其內臟，避免食用烹調汁液及每次進食較少份量的貝類；兒童、病患者及老年人較容易因進食含有毒素的貝類而中毒，故此應加倍小心；及進食貝類後若出現不適，應立即求醫。