有機蔬菜＝不含農藥？　香港落後未設「有機」標準

有機蔬菜是否不含農藥？消費者委員會首次進行大型蔬菜檢測，就發現不少有機蔬菜含殘餘除害劑。原來美國農業法例，容許有機蔬菜含有限量除害劑。但香港未設立有機食物的標準，市民只能憑食品標籤辨識有機食物。消委會建議政府應盡快完善「有機」標籤制度。

127款蔬菜樣本中75個聲稱為有機蔬菜，當中28個樣本被檢驗出含殘餘除害劑，佔37％。12個樣本驗出含重金屬，佔16％。另外52個非有機蔬菜樣本中，也有31個驗出含殘餘除害劑，及6個驗出含重金屬。消委會副主席梁光漢說，「市民常誤以為有機蔬菜等於絕對不含農藥，選購時也只能憑標籤分別。」

「有機食物」（organic foods）是指食物按一套有機農業方法進行生產、處理、加工至銷售，並經來源地的認證機構或監管當局認證。食品法典委員會的指引提及，由於普遍環境受到污染，採用有機耕種也不能保證農作物完全不含殘餘除害劑（即農藥）。不過，有機耕種所用的生產方法，需要令空氣、土壤和水的污染減到最低。而美國的有機農業法例就指出，在農產品中檢出的殘餘除害劑含量，低於美國環保署所訂定的限量的5%，且並非農場施用了除害劑，也可視為有機農產品。

香港未設「有機食物」標準

本港於2002年成立香港有機資源中心（HKORC），負責建立本地有機產品認證系統，是全港唯一獲國家級認可。惟本港至今仍未有對「有機食物」作出標準定義，市民只能憑食品標籤辨識有機食物。消委會總幹事黃鳯嫺則指，本港有機農產品主要由香港有機資源中心及浸會大學協助認證，反觀外國設有發牌制度，惟香港零售店眾多，難以靠發牌管理，因此完善標籤制度，才能令市民選購有信心。

食品商遺憾政府未設規範

其中一間出售有機食品的「莎蓮娜有機食品」，其薯仔被驗出含有殘餘除害劑。公司回覆消委會指，對香港在有機食品並無任何規範，感到非常遺憾。該公司又指，消委會在其產品樣本檢出的殘餘除害劑分量，全都在美國標準的可容忍範圍內。

另一檢出番茄含殘餘農藥的「金滿記農場」，在獲知測試結果後向消委會表示，當日購買的有機蔬菜樣本並非有機菜，該店負責人又說，出售的有機番茄售價從來不會定於每斤20元，認為售價太低，只屬本地產品。消委會提醒市民在選購非預先包裝的有機蔬菜時，必須查問清楚。