美食車獲「許冠傑X譚詠麟演唱會」邀泊紅館外 盈利「被拆帳」
美食車先導計劃推出至今超過半年,不時被指平日的停泊地點無生意。近月各美食車代表開始自行組織,到不同的活動場地找「商機」。由下周末(12日)起舉行、由許冠傑及譚詠麟合作的《阿SAM&阿TAM HAPPY TOGETHER演唱會》演唱會,其中兩場邀請5架美食車在紅館外停泊,但據了解負責場地管理的康文署限制多多,例如美食車的盈利需與紅館拆帳。
演唱會主辦單位指,雖然對紅館的拆帳方式有微言,惟為促成美事很大機會妥協。有美食車檔主則指,對康文署的拆帳安排仍可接受:「如果做到生意,其實也不介意。」
美食車先導計劃當中的14架美食車已於較早前先後「落地」,但不少檔主反應部分場地人流疏落,其中觀塘的停泊處更有檔主指:「一日都無40人經過。」各美食車負責人近月聯絡不同機構,期望在本港各大型活動亦可作參與。由歌手許冠傑及譚詠麟合作的《阿SAM&阿TAM HAPPY TOGETHER演唱會》本月中舉行,據了解5輛美食車屆時將首次以私人機構名義到紅磡香港體育館擺放,惟演出期漸近,仍未得到場館一方正式通知。
負責《阿SAM&阿TAM HAPPY TOGETHER演唱會》的音樂總監蕭潮順表示,主辦單位已於演唱會期內涉日、19及20日(周六、日)中午12時至晚上8時半,向管理紅館場地的康文署申請有關安排,並計劃有駐場歌手演唱,營造音樂美食嘉年華,當中亦得到許冠傑及譚詠麟兩位歌手支持。由於場地有限,計劃只有5部美食車到場外擺放在海底隧道巴士站前,惟署方列出多個限定,至今未有書面回覆。
蕭指出,由於紅館一方對場地保安安排、水電、保險上及對原址小食店等多方面提出意見,處理需時。據悉,現時美食車一方已就盈利拆帳等事宜與康文署商討。
「我哋都知道商經局同旅發局support(支持)我哋,基本上已經解決晒,保險及安排我哋都花近10萬處理好,其實我哋無得益,但都希望可以成事,幫到班美食車,個場又開心。」另外,他亦慨嘆當局的拆帳方式不利美食車經營,但為促成合作無奈接受。蕭又說望是次能成功批出,將來可帶動其他歌手的演唱會及文娛演出。
五架獲邀泊紅館外的美食車:
大師兄
炸鬼包 crunch munch
池記
菠蘿仔
Princess kitchen
有份為美食車一方傾談租場詳情的樺得園x七桌子負責人林瑞華表示,康文署列出18項要求,他們已逐一處理好,對成功達成合作有心信心,對康文署的拆帳安排仍可接受:「如果做到生意,其實也不介意。」
另外,紅館場地外設有的美食亭為場內唯一食肆,由於獨市經營,食物價錢不算便宜,其中2人套餐包括兩支樽裝食品連爆谷已70元。對於將有美食車進場「搶生意」,有職員指並不擔心,「有聽聞過有場內記念品出售時係分紅俾我哋,但今次就唔知啦!」
康文署回覆指,香港體育館露天廣場為租用場地,主辦機構若獲批准使用該廣場,須按照租用條款繳付相關的租用費及包括服務費、售賣物品所需的佣金等費用。另外,署方早前已接獲《阿Sam & 阿Tam Happy Together 演唱會》主辦機構的有關申請意向,於本月19及20日在香港體育館露天廣場停泊美食車作配合演唱會演出,現正按既定程序處理,並與主辦機構商討申請細節安排。