【有片】荃灣大樹菠蘿飄香　誘發村民從本土農業求出路

在荃灣大帽山山腳下，有一條小村落叫光板田村。村內大樹菠蘿樹愈種愈多，過去8年，村民每逢七八月，便忙於籌備大樹菠蘿節，村外人也來湊熱鬧，寧靜的小村一時充滿人氣。
事實上，大樹菠蘿節不止有大樹菠蘿，意義亦也不止於一天的熱鬧。在這村出生、長大的陳國祥（Sam），眼見村內「高手雲集」，個個是種植能手，於是努力在村內推動農業發展，希望透過種植拉近村民之間、以及與村外人的距離，彼此分享所長，讓一條老村活起來。

光板田村的名字，據說是因為這一帶在數十年前有很多含石英的石頭，夜晚在月光映照下都「光禿禿發晒光」，所以叫光板田村。記者到訪當日是白天，沒有月光，緣慳一面；但卻見識到生物的多姿多采：一條村的土壤能長出數十種農產品和果樹，也親嚐到本地新鮮作物的滋味。

順手拈來　就是新鮮甜美

在光板田村1段，住着嚴伯和他的妹夫嚴先生。這天還未走進他們家，就先在前園看到嚴先生在打理蜜蜂。原本做三行師傅的他，近幾年工作減少，自己又喜歡蜜糖，便開始養起蜜蜂來。每天起床後就是打理蜂箱，看看有沒有長蟲、死蜂。釀出的蜂蜜，或沖水自用，或送給村民。

他們家門前除了蜜蜂，也種了很多樹和植物。嚴先生隨手指一棵，不是有特別功效，就是可以食用，例如龍眼樹、黃皮樹和小棚架上的是老鼠瓜；地上長着的有芋頭，還有一棵他也說不出名字的植物，他一度打電話給鄰居「求救」，結果大家也只知道，用它的莖來煲水可以預防糖尿病。

鎮村之寶：大樹菠蘿王子

穿過屋內走廊，到了後園，嚴伯就坐在這邊乘涼。後園山坡上，長了30多棵大樹菠蘿，在豐收季節，可以收成近300個大樹菠蘿，難怪村民都稱嚴伯為「大樹菠蘿王子」。

即使已經74歲，嚴伯仍然不負美名。訪問當日，腳痛的他原本着人幫他摘大樹菠蘿，怎知他在旁看着看着，還是禁不住「出手」，不用兩分鐘工夫，便成功從樹上割下到一個大似冬瓜的大樹菠蘿下來。

他自言很喜歡吃大樹菠蘿，說起糯米品種大樹菠蘿有多好吃時便笑不攏嘴，彷彿想起那份滋味。吃了30多年，不厭嗎？他說不會，更說近年因為猴子偷吃大樹菠蘿影響收穫，「我食好少咋，畀馬騮食晒。」

的確，近兩年來，村內松鼠和猴子「為患」，偷吃樹上的水果令村民頭痛不已。加上今年冬天特別冷，令大樹菠蘿失收，原定於每年七八月舉行的大樹菠蘿節都得改為10月；近幾天，開始有收成了。

菜園村的啟示：村內村外要交流

大樹菠蘿節自2009年開始，本月16日（下個周日）就來到第8屆了。今年大樹菠蘿失收，但節還得過，因為節日的意義，並不止吃水果。村民和村外來訪的導師，除了分享鮮果美味，也準備了在石頭上畫畫、製作大樹菠蘿葉脈書簽等工作坊，更有城鄉音樂會等節目。

58歲的Sam，在光板田村長大，雖已遷出市區，但弟弟仍住在村內；他不時往村內跑，處理村民福利會事務，為村內長者派米、辦活動。

2009年，政府為興建高鐵清拆菜園村，Sam去了菜園村支援，深感命運相連，要與對方一起抗爭。其後，香港聖公會麥理浩夫人中心在光板田村內辦起第一屆大樹菠蘿節，村民擺市集賣自己種的東西；Sam也開始思考發展本土農業的可能性。

上世紀50年代，他父親就在這村落地生根。當時全村4段只有不足10戶人家；現在，雖然第3段已被清拆改建成豪宅，光板田村仍有200多戶共800多人，當中不少是近年搬進來等待上樓的新移民。Sam認為他們「住一日都好，都係村民，都係條村嘅主人家。」希望村民間能融合相處，更希望城鄉之間能拉近距離，村民與村外人多交流、交換彼此的長處：村民不要坐井觀天，村外人也可帶走小村的文化和種植技術。

共享成果　多走一步已很好

事實上，村民間也不知不覺地共享着成果。嚴先生的蜂蜜吃不完，會將剩下的裝進瓶子分送他人；樹上的木瓜吃不完，他歡迎村民摘走。嚴伯的大樹菠蘿很多，送朋友外，間中也會拿去給村內的印尼婆婆。她總會煮成炸大樹菠蘿、咖哩菠蘿雞等印尼菜，再捧到福利會與村民一起享用。

中心的鄰舍層面社區發展部助理服務幹事朱聯智（阿智）指出，他們曾參考台灣埔里的桃米生態村，在光板田村推廣過有機耕種、廚餘堆肥、社區園圃、村落生態及文化導賞等活動，反應亦不俗。不過，村民始終不是全職務農，要像台灣一樣產生具體的經濟效益比較困難。

Sam亦坦言，在村內推行本土農業發展，目前有點困難，「村民暫時……可能需要一點時間，因為念頭太新。」年紀大的村民實際一點，會希望發展本土農業可以糊口。目前只有10多個村民是核心成員，幸運的是「王子」嚴伯亦已答應助他舉行工作坊，教人種植不同蔬果。阿智認為，村民的意識上有所提升，已經難能可貴。

大樹菠蘿文化節

日期：2016年10月16日

時間：1:30pm - 6:30pm

地點：荃灣光板田村

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