屬於本土的紅 木棉、吊鐘王染紅香港

撰文:郭健蓮
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日本櫻花花期將至,每年都有不少人爭相在櫻花樹下野餐、賞花,這是日本的花見文化。香港位處亞熱帶氣候,適合不少花生長,香港賞花,除了拍照上載,讓人在臉書看花,其實也可以有本土的花見文化。
如果以顏色做主題,香港的花見又怎少得吊鐘王與木棉這兩種受鳥類和人類注目的木本紅花?

左:吊鐘花,杜鵑花科,朱紅或淡粉紅,呈鐘狀,花瓣為五裂片。(資料圖片)
右:吊鐘王,金縷梅科,紅色或鮮桃紅色,花瓣呈匙形。(康文署圖片)

 

吊鐘花?吊鐘王? 不用分得那麼細? 

說起紅苞木,很多人都沒有概念;但說到吊鐘王或紅花荷,大家至少聽過。紅苞木就是吊鐘王。為何能霸氣稱王,也許因為其開花形態與吊鐘相似,同是倒掛開花。而稱為紅花荷,則因為花瓣貌似荷花。說到底,紅花荷和吊鐘王這兩個稱呼都依附在其他植物的形象上。不過有時候賞花不妨簡單點,分清楚吊鐘王和吊鐘花,也算不錯。

吊鐘王的花、葉、果形態。(中國植物誌圖片)

很本土的「香港玫瑰」
吊鐘王不可不知的幾件事,除了其本名及別名外,更包括其「身份」。它是很本土的花,在1849年於香港仔首次被植物學家發現。它的另一個洋名字是「Hong Kong Rose」。這土生土長的「香港玫瑰」花瓣呈鮮桃紅色及紅色,三月至四月盛放,十分矚目。

從《中國植物誌》可見,吊鐘王有花柄,有鱗狀小苞片5至6片承托,托上有數塊總苞片,橢圓形,最上部的較大。如此美艷的「香港玫瑰」更被洋人青睞,於美國、澳洲都有種植,以供欣賞。於香港,我們大多只能往山野間尋找芳蹤。

 

吊鐘王的花見路徑:大欖自然教育徑及城門水塘菠蘿壩自然教育徑。

吊鐘王是本土物種,另一個名字是Hong Kong Rose,二、三月開始盛放。(康文署圖片)

賞花惜花,吊鐘王受《林務規例》(香港法例第96章附例)保護,任何人無合法辯解,不得售賣、要約售賣、管有、保管或控制以下任何植物或其任何部分。
行山時請愛護郊野,自己垃圾,自己帶走。

「赤柱」無處不在 

赤柱是美利樓?沙灘?監獄?有誰想過這地方是貨真價實,有紅色(赤色)的柱? 

據說赤柱名字由來有兩個說法都與木棉樹有關,一個是說那裡有有高聳的木棉樹,開滿鮮紅的花;另一個是颱風後只見木棉樹紅色的樹幹屹立不倒,所以就以此命名。

木棉樹可說扮演了地標的角色。

木棉樹花瓣為肉質,花冠成杯狀。(郭健蓮攝)

除了在赤柱,香港多區也見到木棉。他是香港的行道樹,種在行人路或馬路旁,日常也可見到。木棉樹花瓣為肉質,花冠成杯狀,多是鮮紅或橙紅色,每年三月至四月開花,但近年二月底已有木棉花開。木棉的花語是熱情,與花色相當匹配。

英雄莫問出處 只問身高和貢獻?
紅色代表熱情,也有英雄的感覺。木棉樹又叫英雄樹,有人說因為他長得高,原生地栽植甚至可高達70公尺,樹頂必然會高過附近的其他樹種;又有說因為樹幹直立分明,給人正直的感覺。連羅文都曾唱過〈紅棉〉,讚賞其性格。

木棉的「英雄」事跡也許亦因為它有藥性。不少藥物志都記載了木棉如何入藥,例如四川中藥志中見到,如果暑天汗出煩熱,可用木棉花適量,開水泡服。浸會大學藥用圖像數據庫可見木棉可用花、樹皮、根或根皮入藥;功效包括利濕,解毒,止血。木棉花也是五花茶的材料。

木棉花是涼茶五花茶的其中一種材料。(資料圖片)

木棉的特別之處不但在於其藥用價值,更是四季風景的指標。春天開花,夏天長葉結果,秋天轉黃,冬天落葉,然後儲一個冬天的養份來開花。然而,近年木棉樹真的成為了在氣候變化犧牲的「英雄」,香港的木棉因平均氣溫上升,樹葉未能落盡,以致花葉並存,營養不足,甚至影響吸啜花蜜的鳥類及初生鳥類的存活率。

 

木棉的花見地點:油麻地廣華醫院外的窩打老道、元朗石崗營的木棉夾道、長沙灣天橋旁、香港公園及銅鑼灣中央圖書館等,四處可見。

吊鐘王與木棉以外

香港春天的紅花又何止吊鐘王與木棉花?刺桐、火焰樹、串錢柳、紅杜鵑、朱槿(大紅花)都是紅色一片。

刺桐是落葉喬木,3-5月開花,花瓣呈船形,其他品種包括象牙花,龍牙花 ,花葉刺桐;道旁、山野都見其蹤影。(郭健蓮攝)
火焰樹,原產於非洲,花形似鬱金香,花朵生於樹幹頂,狀似火焰,常見於公園及街道。(康文署圖片)
串錢柳:紅色是花的雄蕊,因為果實似一串串的銅錢而得名,是香港常見的行道樹。(康文署圖片)

紅色有利繁衍

紅色的花亦是鳥類、蝴蝶、蜜蜂至愛。以雀鳥為主要傳粉媒介的開花植物,更多數會開出紅色的花,這是因為鳥類能見到紅色光。牠們被鮮艷的花色吸引,吸啜花蜜,同時亦沾上花粉,可說是互利共生。

以雀鳥為主要傳粉媒介的開花植物,多數會開出紅色的花。(資料圖片)
花的紅色是慢慢演變出來的。(資料圖片)

但花的紅色原來是慢慢演變出來。本來,裸子植物(種子裸露在外的植物)的花都帶綠色;以綠色為起點,以波長來說,長波一端是黃、橙、紅色,紅色是最終極的顏色演變。當然還有向短波發展的藍色和紫色,但紅色卻是其中最耀眼的顏色,最容易於日間吸引生物傳播媒介的注意。另外,有說生物只會集中選擇一類或幾類的花吸蜜,如果其中顏色稍為鮮艷的幾朵花較被注意,這即是有利於繁殖,同類的其他花也會越變越紅,有利生存與繁衍,與傳播媒介有一種共同演化效應。

人類於4歲後才懂得說明顏色,但4-6個月的嬰孩已經會偏好紅、藍、黃、綠這四種色調。不少研究指出,大部份小孩也喜愛明亮的暖色,紅色具刺激感,所以更容易成為他們的最愛。日本小學生的書包是紅色,除了考慮到注目與否,或許更因為這也是小朋友的心頭好。趁這個春天,不妨也帶孩子到街上或郊外,賞賞紅花,感受「本土『色』花見」。