土瓜灣安樂士多畫畫畫 90後建築畢業生續記樓梯舖消失後
土瓜灣下鄉道安樂工廠大廈曾有個樓梯檔叫「安樂水電工程（士多）」，82歲的英叔在只有二三十呎的樓梯底營生半個世紀。去年10月初大廈法團通知他檔口違反建築物條例，須在3周內遷拆，引來媒體爭相報道，熱心人士更跨區來看英叔，幫他買走積壓的存貨。
3個月人去樓空，再無人提起這個樓梯角落有過的故事，惟獨一個後生仔——讀建築出身的鍾智豪（生豪），仍在默默為消失的安樂士多做記錄。
冬日下午，下鄉道上吹着陣陣陰風，生豪站在街邊，手托畫簿抓着鉛筆，對住安樂工廠大廈D座空空餘也的樓梯角落畫畫畫。
安樂士多消失了。生豪記得是去年10月24日那天，大廈法團請了一個師傅來動手清拆，「聽師傅說，英叔望住他動手，流了一滴眼淚。自那天起，他日日依舊回來。我碰見過他幾次，大家互相問候一下：近來做些什麼呀？他說坐坐行行，每日在這裏坐坐睇睇報紙，行行（對面的）公園。」
聽見生豪講起英叔，揸貨𨋢的阿叔忍不住搭訕：「佢上晝多數喺度，就坐嗰度。」阿叔順手一指升降機房旁邊一張椅，靠牆還有兩把寫着「安樂電器」的木梯和一個白鐵信箱，「咪係英叔嘅囉！」
樓梯舖 空間運用的智慧
「傳媒稱他『英伯』，我們樓上樓下街坊都叫他『英叔』，習慣叫他的舖做『安樂士多』。士多原名叫『安樂水電工程』，七八十年代土瓜灣工業興盛，這區有好多玩具、塑膠及製衣廠，工廠大廈對水電維修需求大；後來工廠遷上大陸，英叔慢慢轉型賣煙仔賣汽水。」
22歲的生豪，去年8月來看安樂工廈的朋友，當時他正要為中國四川一個有二三百年歷史的村落做紀錄，朋友建議他也記錄英叔，他欣然接受，對英叔的空間運用很感好奇：「樓梯底愈向內，（天花）愈斜的，最矮的地方甚至不足一米。他的舖有兩個大招牌，油漆的質感加紅白兩色，與現在的多彩閃閃炅不同，好實在。而且舖名配合大廈名稱，安安樂樂，好吸引。」生豪也發現，在豆潤大的小舖，英叔一對巧手做了好些隱藏了的暗格。
記錄一個平常人的歷史
第一次見英叔，生豪以為他好惡，不似有講有笑，「之後我日日來買烏龍茶。他初時不出聲，後來會問我『食咗飯未？』」生豪問准英叔做了些測量，又問小舖的歷史。
「關於七八十年代香港的工業發展，聽一個有經歷的人講出來好得意。以前讀歷史都是大事件、權貴的歷史，少了平常人的關懷，現在由一個小點去看回大的脈絡。」原來生豪喜歡讀歷史，很想去記錄「一個人的歷史」，就由英叔開始。
「他用了人生超過一半的時間在這小小的空間，我想記錄這個空間的演變。」一般人用文字、插畫去記錄，生豪也會；同時罕有地用上建築的測量圖去再現安樂士多，憑着手上一些數據，他重構士多的側面圖、平面圖和切面圖。
另外，他會補畫小舖一些物件，尤其是英叔的手藝，「裝汽水的木盒是他手造的，木櫃也是他手造的；那個年代好普通，現在沒有了。」速寫、文字、建築繪圖……整理這些紀錄之後，他將於同區的牛棚藝術村佈展。
在記錄、再現安樂士多空間運用的過程，生豪不斷問：它的清拆雖有法可循，但執法是否也應容情？「安樂小舖存在幾十年了，對大廈、街坊並沒有壞影響，相反它令大家都方便了，英叔有心有力，但無店可做，非常可惜。當局為何就不能讓這些小店自然消逝呢？」