【校園農耕】嶺大小綠洲 校園種瓜果 打破城市土地的空間想像
到過嶺南大學的人都忘不了這道風景：水泥斜坡地上，木製種植箱被割下了一角，角度正好對上斜坡的傾斜度，數十個種植箱整整齊齊排列，裏面有瓜、有花、有菜。「嶺南背靠青翠山林，我們希望活用校園的空間，豐富大家對城市種植的想像。」「嶺南彩園」計劃統籌、文化研究系副教授劉健芝說。
港孩不知道木瓜長在樹上
嶺南大學2014年開始名為「嶺南彩園」校園耕讀及研習活動計畫，把校園的建築廢地、山坡修成小農田，在那裏種上各式瓜果。「我們把教學樓的三個開放區命名：田園、菜園、草園，這裏已經種上了過百種植物，穀物、水果、各種葉菜和香草。」
「不少同學事後分享說，以前從不知道馬鈴薯、番薯是長在泥土裏，原來木瓜、火龍果則是吊在樹上，在彩園開了眼界。」城市人生活單一，說到耕作，更是四肢不勤，劉健芝希望借此不但增進學生農業的知識，還有基本的生活常識。
由於空間有限，每種植物只能作示範式種植，以說明哪些植物適合香港的氣候，生命週期如何，需要什麼水土條件等。空間不足，劉健芝也認為是美中不足的地方，「水稻、高粱只能種在年桔缸中，無法在闊大農田裏盡情向上生長，實在是委屈了它們。」
集體耕種共享收成
「學校所有的教職工、學生都可以參加耕種，種植箱的空間是共享的，我們不收取任何費用，也不會把農地只交給個人負責，這裏的一瓜一菜都是集體勞動和照顧的成果。」本着這個原則，產出的農作物不作金錢交易，而是開大食會，一起吃掉。若有人對農作物有特別需要，即使沒有參與耕作，彩園也會考慮送贈。「種植的草本當中最特別的是憂遁草，聽聞是抗癌的聖藥，不少癌症復康會的患者聽聞我們有新鮮的憂遁草，都相約來取用和學習在家裏種植的方法。若對他們的病情有幫助，我們也很樂意。」
學習尊重自然
「嶺南彩園」為嶺南增添的不僅是物理上的設施，更是一份對自然的尊重。「我們很感激大自然對嶺大一直以來的孕育和庇蔭，希望更多嶺南人在學習與土地共存的同時，學會對大自然感恩，選擇盡量簡單，順其自然的生活方式，減少對商品文化和非再生能源的依賴。」勞動一季後，收割一捧新鮮的瓜菜，快樂原來如此簡單。劉健芝喜見學生參加耕作學會珍惜食物，尊重農民的勞動成果，「常說粒粒皆辛苦，但若沒有親身體驗，很難有深刻體會。」