【社區飯堂】小人物做小事也艱難　愛心粥店的經營困難

深水埗「明哥」派飯的善行義舉受到注目，明哥表示，業主誤以為其生意好而加租。同樣因為派粥而廣為人知的「愛心老闆」李松慶指，加租肯定對助人活動有影響，他說：「有能力幫人是種福氣，希望業主細味，有很多錢不等於有好多的快樂。」雖然李生的粥店未有加租壓力，但卻面對人手短缺的困難，更有結業危機。

小人物咪做小事囉！

做到只剩一兵一卒　仍堅持派粥

他慨嘆：「大牌檔行業辛苦，工時長，假期又少，所以很難請人。」不過他堅持，即使做到最後一兵一卒，他仍會保留粥店，如常地派粥。

1萬5千元租「死舖」　不是租金優惠

租金從來都是小店的敵人。明利兩個舖位每個月合共5萬元租金，跟業主領展仍有十多個月租約。會否擔心加租及續約問題？他認為：「明哥都俾人逼遷，沒有想明天，先做好今天。」2008年，領匯被李松慶的敬老愛心打動，以優惠月租10,500元出租隔鄰吉舖予明利，租金現已增加至15,000元。他指從不覺那是優惠月租，店舖早已空置10多年，是「死舖」。

提及明哥的店舖要加租，「我只想回應一句，有能力幫人是種福氣。希望業主細味，有很多錢不等於有好多的快樂。」

希望未來有「免費午餐」

派粥，不一定局限於自己的粥店。

本年1月，香港曾經一度低至3度。他憶述，「最凍的那天，就是我開始那天。」在最寒冷那幾天，看到紅磡的天光墟停泊了兩輛食環車，十多個食環職員站着不動，監視着小販。「那個畫面，不用說話，心中已滴淚。」凌晨時分，他曾數次到那裏派粥給小販。「那些弱勢社群，是真真正正需要這碗粥。」他希望在朋友新開的店舖推廣「免費午餐」予有需要人士。

區區有飯開，沙田禾輋盛記派麵、灣仔錫克廟派咖喱薯仔。其實，社區不只一個明哥、李松慶，每一個地方也可以有愛心飯堂。