米芝蓮|兩成獲獎街頭小食店已結業 即睇招牌食品依家賣幾錢!
撰文:林奧莉
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米芝蓮自2016年起增設推介街頭小食店,走進大街小巷為市民提供「貼地」美食推介。截至2020年為止,本港共有32食店獲米芝蓮街頭小食推介,不過當中兩成獲獎後同時亦得到「死亡之吻」被業主加租。例如位於荃灣的祥興記上海生煎包被加租五成而被迫結業。
港人逛街常去的油尖旺區食店林立,當中有9間食店獲米芝蓮推介,為全港獲最多殊榮的地區。
自2016年起,有13間食店連續5年榮登街頭小食榜,而大部份食店的招牌食物只加價1元至5元,讓市民仍可享受平價美食。不過,位於灣仔的售賣韓式食品的Kelly's Cape Bop,以及漢堡包店The Butchers Club,兩店紫菜飯卷及經典漢堡則同樣加價20元。
不過若以加幅計算,位於深水埗的合益泰小食出售的細碟腸粉加幅最多,2016年時每碟售7元,2020年加價至10元,加幅為42.9%;另外北角麥記美食的招牌鍋貼由10元4隻「縮水」至10元3隻,每隻鍋貼變相加價32%,但考慮到食物價格不高,相信無礙食客光顧。至於加價幅度最少的則是Joyful Dessert House的招牌芒果拿破崙,5年來只加價5元,加幅8.5%,相當於平均每年只加價1元。