【健康迷思】飲咖啡會傷身？識得飲其實有益健康又長壽！
咖啡，對於很多上班一族來說，已是生活不可缺少的一部分。酷愛它的程度，更加是天天不離手，一杯再續一杯。特別是工作勞累時，第一時間想起的一定是它。但卻，咖啡一直是款備受爭議的飲品，有人愛它如命，也有人一提起咖啡便即耍手擰頭，認為它有害健康。
根據歐洲心臟病學會(European Society of Cardiology)的一項有近二萬名參與者的觀察性研究發現，每天飲用至少4杯咖啡的人，與不曾飲用或很少飲用咖啡的人相比，能降低早死風險達64%；而當年齡達到45歲，風險的降低就更加顯著，這表明隨著年齡的增長，飲用咖啡可能更有益處。
全國咖啡協會發言人Joe DeRupo表示咖啡中含有抗氧化劑。有許多是在咖啡豆中發現的天然抗氧化劑，而其他的則是在烘焙過程中產生。南加州大學凱克醫學院預防醫學副教授V. Wendy Setiawan表示，咖啡中常見的一些化合物，能改善胰島素的敏感性，減少有關肝功能及慢性疾病等炎症。
此外，在英國醫學雜誌上發表的關於咖啡的科學文獻的大量回顧發現，每天喝三到四杯黑咖啡可以對健康有正面的作用。例如可以降低黑色素瘤、心臟病、多發性硬化症、二型糖尿病、肝病、前列腺癌及阿茲海默症等問題的風險。
雖然飲用適量的咖啡有益健康，但該研究還發現了若果懷孕期間，攝入高水平的咖啡量（超過4杯）與嬰兒出生體重過低、早產和死產有關。而對於骨折可能性較高的女性，飲用咖啡亦會增加風險。
(註：研究中指的一杯咖啡=8盎司)
如果患有任何心臟病的人士，還應該限制咖啡和咖啡因的攝入量。美國心臟協會的發言人，伊利諾伊州內珀維爾的Advocate Health Care高級副總裁兼心臟病學高級醫學主任Vince Bufalino博士說：「咖啡因是一種心率的加重劑和加速劑。那些患有心房顫動（通常稱為心律不齊）或高血壓的人，應該限制的咖啡因攝入量。」
要注意的是，別以為聲稱「無咖啡因」的咖啡就是完全不含咖啡因成份。一杯8盎司的煮好的咖啡可以含有75到165毫克的咖啡因，而「無咖啡因」的咖啡，亦平均每杯含有2到7毫克的咖啡因。所以，如有任何咖啡因跟個人健康相關的疑問，最好還是向專業醫生尋求意見。
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Source: cnn.com