【賞花香港地】鬧市餐廳也有「夜櫻」 花海下與愛人細閱戰時情書
踏入花季，晨早香氣處處，春意盎然，心情份外愉悅，就算不是「識」花之人，也忍不住上傳繁花盛放的畫面，讚嘆動人的生命力。然後，周末便開展一趟賞花之旅，由南昌公園到將軍澳單車館公園都變得人頭湧湧，為在花樹下拍張文青照，可是左閃右避，難免大減雅興。戶外花景當然青蔥撲鼻，轉到室內也別有風味，以下兩間花系主題餐廳，也許給人另一種賞花形式。
攝影：吳煒豪
Zuma │ 日本夜櫻的天空
近來無論是面書還是IG，都看到廣大好友的賞花打卡照，威力最強勁的，莫過於日本櫻花的一片粉紅花海，教人有立即就要出走的衝動，然而，現實是還在工作檯前埋頭苦幹，未能置身日本櫻花林中，唯有晚上到日本餐廳Zuma望梅止渴。餐廳分兩層，上層是酒吧，趁着日本櫻花季及本地藝術月，酒吧來了個大變身，天花位設了觸目的櫻花裝置，在連串玻璃窗穿透的夜景下，抬頭看射燈照耀下的櫻花，想像夜櫻的美景，的確暫時忘憂。
場內亦有櫻花主題的cocktails及甜品，嗜甜的可選Sakura Gin & Tonic，簡單以櫻花利口酒及梳打水製成；愛甜中帶酸的，Sakura Sour是不錯之選，以Nikka Whisky Coffee Grain、紅油梅酒、蜜桃、柚子等豐富材料炮製；喜歡口感有層次的，Sakura Bellini加入啖啖啤梨蓉。最值得一試的，是日式櫻花芝士蛋糕，頂層有櫻花味雪糕、中層的野生草苺，夾一片特製的「和三盆」曲奇，底層是流心芝士蛋糕，吃時要狠下心，用餐具由頂層插至底層，將它解體，令每層的材料融和，草苺與雪糕的酸甜味可中和芝士的味道，吃下清甜而不膩，陣陣的櫻花香，閉上眼：「我就在日本。」
Dear Lilly │ 巴黎林蔭大道的花店
同樣位於中環，同樣擁有一片花海的Dear Lilly是近期人氣打卡熱點，它跟Zuma的感覺截然不同，歐陸式的裝潢，天花密集式的花海設計，非常壯觀；木架上陳設一排放滿花朵的復古香水瓶，散發濃濃的浪漫氛圍。把這氣氛推置高峰的，是店內最惹人注目的心形雅座，像坐在一個心形音樂盒中，旁若無人，可以自成一角，既是打卡位，又能與愛人閨蜜說到天荒地老；而地上更有一個心形地板，其中的字句是節錄於第一次及第二次世界大戰時，士兵們寫給情人的情信內容，而餐廳名Dear Lilly的靈感正是源自其中一封情信，聽罷，也感受到室內設計師Ashley Sutton骨子裏的浪漫，原來他的靈感來自巴黎林蔭大道的花店，想像置身大街上在花香中悠閒漫步的自在，頓時有渡假的感覺。
餐廳以地中海菜為主，亦創作了一系列特色cocktail，如清新的Mad Enchantment，以皮耶蘋果白蘭地配紅麗葉酒、蘋果汁、檸檬汁等；還有Mademoiselle Lilly，有白麗葉酒、小紅莓汁、青檸汁，酸酸甜甜的。