秋葵除咗白烚仲可以點食？行內人分享日本老人最愛「專業食法」
撰文：聯合新聞網
出版：更新：
秋葵營養價值高，然而卻因為具有黏滑口感和特殊香氣，不是人人都可接受，不過如果料理得好吃，或許能增加許多人嘗試的意願，就有位網友在ptt發問「秋葵怎麼料理最好吃？」引來許多美食家分享獨門料理方法。
下載「香港01」App ，即睇城中熱話：https://hk01.app.link/qIZYuEC5LO
網友在ptt八卦版表示「秋葵營養豐富，富含多種礦物質，在養生料理界是響噹噹的蔬菜」。原PO自己也有種10幾棵秋葵，每日產出數量約4到6根，平常料理方式除了水煮白烚點醬油外，就是加在宵夜泡麵裏，於是想問「還有沒有比較好的料理方法？求推薦」。
除咗水煮白熟同點豉油，仲可以點煮秋葵？點擊大圖睇睇網民有咩推介！ ▼▼▼
+5
料理方法五花八門，但還是「烚」最受歡迎，有內行網友透露，「日本長輩都是這樣做的：稍微烚一下不要軟（也可不烚），然後切小薄片（星狀片），之後加山葵跟醬油攪拌至黏稠，倒在飯上吃，跟納豆或者山藥飯吃法差不多。」
相關圖輯：【降血糖飲食】洋葱秋葵7種天然降血糖食材 邊食邊防糖尿病！
+4
西蘭花點煮最好食？兩大步驟成美味關鍵 網民：初榨橄欖油是基本開心share食西柚照 閨蜜卻擺烏龍睇錯做胚胎 台女超無奈【咪做大嘥鬼】網民廚餘藝術賽：橙皮變龍貓、豆角辣椒砌出畢加索新冠肺炎｜儲糧罐頭都有健康選擇 飲食提高免疫力最緊要係呢件事【減肥】秋葵綠茶富含鈣質減脂肪吸收 飲兩周可減4kg懶人必試！【解酒食物】酒醒後唔想頭痛作嘔？秋葵花生豬肉....點食至解酒？
延伸閱讀：
【本文獲「聯合新聞網」授權轉載。】