港客點早餐多達10個要求　茶記侍應嘆：可唔可以理智啲落Order呢

茶餐廳早餐深受港人歡迎，除了「快、靚、正」外，選擇多亦是賣點。不過，有茶記侍應在facebook投訴，遇到有客人點餐時要求多多，無論是沙嗲牛肉麵、炒滑蛋、多士、火腿至餐飲絲襪奶茶亦有不同的改動，最後更要求食物份量加大，讓他與同行食客「兩份食」，令樓主不禁抱怨「早餐幾十個Set俾你選，你可唔可以理智啲去落Order呢」。

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有在茶餐廳做侍應的網民近日投稿至fb專頁「西客之道 Hlspitality Secret」，他介紹自己時稱「我雖然係茶記做，但可唔可以唔好叫我做阿姐呢」。除了對稱呼感不滿，樓主亦對客人的奇怪要求感到相當無奈，大呻曾遇過一位客人點早餐時有多達10個附加要求。

樓主說，該位要求多多的客人點餐時，指明沙嗲牛肉麵要轉為米粉，而米粉要「多啲、生啲、爽啲」，另外沙嗲牛肉則要「走牛肉」及沙嗲汁另上。至於套餐的火腿煎蛋厚多士，客人要求煎蛋要轉為炒蛋，但指明炒蛋要「熟啲嘅炒滑蛋」，火腿要轉為香腸，厚多士則要轉為薄多士，並要「細火小烘」及「飛邊」（去皮）。餐飲方面，樓主稱客人要求絲襪奶茶要「叫起」，即在客人要求時才送上，另外「茶要濃啲，奶要多啲另上」。

客人最後更稱「要多隻碗仔」，聲稱「我早餐唔食得多嘢」，要與同行客人分享早餐。樓主下單後對客人的要求感到相當無奈，大呻「多謝你，呢個餐只賣3x蚊……你諗吓打呢張單，為咗轉嘢要打幾耐，你嗰張單出到嚟又有幾長」。樓主說，明白粉麵「有人喜歡食淋啲，有人喜歡生啲」，但指出沙嗲牛肉是以沙嗲汁煮成，即使客人不食牛肉，沙嗲汁亦會有牛肉味。

樓主續說，客人要求炒滑蛋「熟啲」是匪夷所思，反問「炒到熟晒，又點會滑呢，你可唔可以入去廚房教吓個廚師點炒？」他又說，「太陽蛋」即「Sunny Side Up」，表示兩隻蛋「好似太陽咁」，直指「唔好出到嚟問我隻蛋點解唔反」。身為員工，面對客人的多個要求，樓主亦只能接受，慨嘆「唔係咁樣去滿足西Guest先叫Service好啊，老闆」。

不少網民看完帖文後紛紛留言，有人笑言對同類的奇怪要求已見怪不怪，「唔係唔畀轉，但係有啲客轉到成個餐都唔同晒，究竟係咩心態？」、「其實好老實講，由可以少甜少冰開始，香港人嘅快餐飲食文化已經被縱壞咗」，亦有人認為該客人要求多多是為了留難一眾飲食業員工，「啲人其實唔係覺得自己係食家，而係鍾意當人係玩具咁玩，工人咁使」、「對住呢啲西人只可以意見接受，態度照舊」。

（fb專頁「西客之道 Hlspitality Secret」）