電磁爐打邊爐加金屬托底　慘變拉絲薄餅　專家拆解爐底熔化原因

打邊爐時絕對要確保爐具安全，近日有網民網上分享，指打邊爐時使用不銹鋼盤為電磁爐墊底，沒料爐底塑膠竟溶化到鋼盤上，當她拿起電磁爐時，熔掉的塑膠猶如薄餅「芝士拉絲」般與鋼盤連在一起。樓主照片引來網民熱論，不少人直指「好恐怖」。有專家拆解爐底熔化原因，直指電磁爐產生電磁波發熱，爐底放金屬仍可導熱，提醒市民不應該以金屬物質為電磁爐墊底。

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有網民日前在facebook群組「柴灣人柴灣事」上載照片，問「各位街坊我用不銹鋼盤做底，是否用法不當？」從她上載的照片可見，電磁爐底部有近半面積的塑膠溶化，而且不銹鋼盤亦沾上了已經溶化的塑膠，當她將電磁爐拿起時，部分塑膠更變成薄餅的芝士「拉絲」狀，而爐內零件亦因底部融解而隱約可見。

樓主接受《香港01》訪問時指，他們使用電磁爐約半小時後便發現底部有溶膠情況，而前15分鐘因為朋友還沒有到，所以開細火，朋友到達後便轉開大火。吃了一輪食物之後，便聞到電磁爐傳出燒膠的味道，所以拿起火鍋，檢查首次使用的火鍋煲底部是否有未撕去的膠紙，但發現沒有問題，他們於是檢查電磁爐的底部，才確認燒膠味來自電磁爐底。

她指該個電磁爐只買了約一年，去年冬天用過一次，上一次使用時以木板墊底，沒有發生意外。不過該塊木板於搬屋時已丟掉，故再次打邊爐時才會隨手拿來不銹鋼盤墊底。樓主另外提到電磁爐的4隻腳都十分短少，與不銹鋼盤十分貼近，因應熔底，電磁爐於事後已丟棄。

電機塈電子工程師學會香港分會主席張星煒博士回應《香港01》時表示，由於電磁爐以電磁波使金屬產生熱力，所以放在電磁爐附近的金屬物品，在開爐時都有可能受到影響發熱，造成網民照片中的情況。

張星煒建議市民使用電磁爐前應小心閱讀說明書，小心意外發生，他又提到部分電磁爐或會於說明書中提到設計有保護設計，防止爐底的金屬物質受熱，否則市民應該使用非金屬物質墊底，以確保安全，另外使用電磁爐時亦要緊記確保電磁爐通風口空氣流通，讓熱力可以隨風散開，避免意外發生。