英大學：綠茶所含物質可抑制癌細胞 或成抗癌新希望
撰文：盧勁揚
出版：更新：
不少港人都喜歡喝日本抹茶，更熱愛各種以抹茶製成的食品。近日有英國研究發現，抹茶當中有可以抑制癌細胞成長的物質，甚至可以將癌細胞殺死，有望成為醫治癌症的藥物之一。不過英國癌症研究中心的首席資訊護士強調，雖然研究顯示抹茶含有可以殺死癌細胞的物質，但不代表飲用抹茶可以有同樣的功效。
下載「香港01」App ，即睇城中熱話：https://hk01.app.link/l7U1Y7t5LO
源自日本的抹茶近日成為醫學界的焦點之一，因為英國索爾福特大學（University of Salford）的研究團隊發現抹茶有可能成為醫療癌症的希望。研究團隊在實驗中事先準備可以變化成任何腫瘤，或是自行分裂及再生的乳癌幹細胞，之後再將從抹茶中提取的物質加到幹細胞。團隊發現抹茶內的物質可以抑制癌細胞粒線體（Mitochondria）的新陳代謝，影響細胞的營養供應。
【好有愛】美4歲血癌女童迷上暖男護士 醫院辦小小婚禮圓夢腦癌少女生命倒數 死前最想看《復仇者4》 逾十萬人力撐求劇透大象不笨！體內進化出神秘「殭屍基因」 專家：製藥可成抗癌曙光【心靈良藥】1歲患癌兒子完成首次化療 美國爸爸床邊跳舞打氣
負責研究的教授米高（Michael Lisanti）指，癌細胞因為抹茶內的物質而進入了靜止新陳代謝狀態（Quiescent Metabolic State），即成功阻止癌細胞生長，使其變得沒有活力，最終死亡。同時，抹茶可削弱部分核糖體（Ribosome）的一部分，影響細胞賴以生存的蛋白質合成過程。團隊正在詳細研究抹茶如何殺死癌細胞，希望抹茶可以和其他藥物一樣，用於治療癌症，教授米高更說抹茶是全天然的產品，可能成為療程中的飲品之一。
不過，英國癌症研究中心的首席資訊護士馬丁（Martin Ledwick）則指現時沒有強力的證據證明綠茶可以醫治癌症，初步研究只指出抹茶內的物質可以殺死實驗室內的癌細胞，與一般飲用抹茶有極大分別，研究結果要在人體上進行實驗後，方可證實其功效。
（每日郵報）