【地獄廚神】直接倒活蟹落煲　美國女與逃亡蟹演長鉗大戰被批殘忍

對於較少處理「生猛」食材的人來說，煮新鮮海鮮的確是對廚藝的大挑戰。美國一名女子打算在家煮螃蟹時，竟將未有宰殺或處理過的活蟹直接倒進鐵鍋中，結果新鮮的螃蟹拼命「逃亡」。女子與螃蟹戰開大混戰，期間又念念有詞對稱螃蟹說「你是逃不了的」，最後成功捉回所有螃蟹。她將捉蟹片段上載上網，引來大批網民留言，有人認為她捉蟹過程搞笑，但亦有人稱她為螃蟹帶來不必要痛苦，行為殘忍。

來自美國加州的維珍尼雅（Virginia Simmons）上周在個人facebook專頁上載一段煮螃蟹的影片，她於片中稱自己從未試過處理螃蟹，但在哥哥說服下，她決定要炮製一道蒸蟹。

維珍尼雅起初滿懷信心，取出一袋螃蟹後笑稱「弄破紙袋也逃不掉，我捉住你了」，但她似乎沒有參考過任何食譜或烹飪貼士，竟然在未有宰殺或處理的情況下，將整袋新鮮螃蟹直接倒進空空如也的鐵鍋中，結果多隻螃蟹掙扎下跌出鐵鍋，散落於煮食爐邊，甚至掉到地上，真正是「倒瀉籮蟹」。

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維珍尼雅面對突發的螃蟹「逃亡潮」，即時驚呼「不、不、不、慘了」，然後嘗試以長鉗將螃蟹逐隻捉回，期間亦發生不少驚險場面，有螃蟹掉至地上時拼命爬行，幾乎成功逃離廚房，亦有螃蟹被捉住後抓緊長鉗「拒絕落鍋」。經過一輪混戰，維珍尼雅終於成功捉回所有螃蟹，她更一度衝口而出：「為何你們（螃蟹）寧願逃亡也不擁抱死亡？」

維珍尼雅其後取出啤酒，邊飲邊「回氣」，她又將部分啤酒倒進鐵鍋當作調味，並向鏡頭稱，「與這些螃蟹搏鬥就像做了一場運動般，現在就讓牠們蒸熟吧」。

維珍尼雅將煮蟹的片段上載至facebook後，引發不少網民共鳴，指「新鮮螃蟹就像怪獸」、「我明白這種混亂」；但亦有人批評她未有先處理螃蟹，將活蟹直接放進鍋中是殘忍的做法。

（fb「Virginia Simmons」影片）