【衝出國際】謝霆鋒拍戲變整餅　CNN專訪揭Chef Le Mon入廚原點

本身是歌手、演員，同時又是製作公司老闆的謝霆鋒，近年涉足美食界，把「鋒味」變成獨特品牌，他亦變成傳說中的「Chef Le Mon」！這種轉型受到國際關注，近日CNNMoney以「How a top actor went from action movies to baking cookies」（一名頂級演員如何從拍攝動作電影變成烘培曲奇）刊登謝霆鋒專訪，他在訪問中詳細剖白從演藝界進軍廚神界的心路歷程，一切原點竟是看了一個烹飪節目……

謝霆鋒自以廚師形象示人後，除了拍攝多輯「鋒味」節目外，更曾和多位米芝蓮廚師同場獻技，畫花神技令在場名廚震驚。將烹飪變成自己的事業，謝霆鋒說除了是興趣，還能改善他和家人的關係。

從拍攝動作電影走進學廚，謝霆鋒表示是出於偶然，「我在7年前開始烹飪，是因為看了一個關於糕點的電視節目」。原來他看節目後知道酥或泡芙食品非常難製作，便馬上想挑戰，最初他只是自學煮食，後來想到將烹飪變成生意。

謝霆鋒更將烹飪延伸到演藝事業，2014年起製作了在內地播放的美食真人騷節目《12道鋒味》，他請得成龍和范冰冰等巨星撐場，在內地火速爆紅。至2015年，謝霆鋒在香港開了第一間包餅店「Chef Nic's Cookies」（鋒味曲奇），他認為生命中的「甜、酸、苦、辣」能反映中國哲學，故以此為靈感推出四味曲奇。

從此謝霆鋒變成「Chef Le Mon」，經常被網民拿來跟各地廚神相提並論，而他去年更參加《名廚爭鋒》節目，與加拿大名廚David Rocco以中西廚藝較量。謝霆鋒的廚師生涯在去年底攀上高峰，獲邀在澳門米芝蓮晚宴獻技，當晚同場有6位星級名廚，包括「9星名廚」Alain Ducasse，謝霆鋒則以米芝蓮之友身份出戰。當日他一身軍裝大廚服裝壓軸登場，做出甜品「薔薇之約」，即席以「摩打手」塗鴉方式畫花，手藝震驚全場，更引來各界模仿，網民更形容其動作是「扶乩」。

謝霆鋒表示自己在比賽前4天才開始準備，他向CNN記者憶述：「與6位合計擁有14粒星的米芝蓮名廚一起烹飪，包括Alain Ducasse，並在宴會廳為500位賓客提供菜餚，這是一次非常棒的經歷。」

現年37歲的謝霆鋒是兩子之父，他形容烹飪拉近他和家人的關係。生於演藝世家，父親謝賢是傳奇演員，母親狄波拉也曾是影星，他坦言和家人關係不算好，但烹飪成為彼此溝通橋樑，「現在每次我做飯，他們都來到我家」，一家人坐在餐桌即可打開話題，他會說：「嘿，爸爸，你想試試這個嗎？」

（CNNMoney）