被指失火時店員擋路要求埋單　米線店fb發文道歉：危機處理有不足

日前大埔一家米線店發生火警，有食客在facebook群組中怒批，有侍應擋住門口「叫人埋咗單先」，引起網民熱論。涉事米線店昨日在網上發聲明道歉，指事故發生是由於插頭短路發生冒煙及燒焦味，承認當晚「危機處理不足」，指當晚在場人員「沒有妥善處理及善後」，管理人員亦「缺乏經驗處理突發事件」，公司已重新制定發生意外時的應變措施和加強所有前線員工有關培訓。

事發於上周五（27日）晚上，該米線店廚房發生火警，客人急忙離開，事後有客人在facebook群組「大埔」中斥責店員「擋住個門口叫人埋咗單先」，幸好所有人安全出來，「否則一爆炸真係一獲（鑊）熟」。

涉事米線店昨日（31日）在網上發文，就日前大埔分店發生的廚房意外，向當晚的顧客及公眾致歉。聲明指事故發生，是由於插頭短路發生冒煙及燒焦味，引致員工及顧客恐慌。當晚在場人員沒有妥善處理及善後，在危機處理方面確有不足，管理人員亦缺乏經驗處理突發事件。公司已針對性處理，重新制定意外發生的應變措施，加強所有前線員工有關培訓，包括防火設備使用及疏散顧客流程等。

聲明亦指，當晚消防人員及機電工程署有到場及檢查，敦促米線店更換有問題的電力設備及檢查整個電力系統。公司亦有即時安排電工師傅到場更換插頭及電掣，詳細檢查電力系統，及後電力運作亦回復正常。這幾天集團各分店亦有陸續檢查電力系統，確保運作正常及防止同類事件再次發生。

不過網民對道歉仍不太「收貨」，有網民指道歉沒有說到重點，「個（嗰）位職員唔（只）無走火警常識，係做人嘅常識都無」、「都唔係處理不足啦，火燭逃生先係基本常識」，又指這次是幸運，如果有人傷亡情況就嚴重得多。

涉事米線店職員則向《香港01》記者解釋，當晚發生電掣短路，但只是冒煙，「如果有火個個都走啦」，她承認當時有店員看到有客人已經吃完，「講咗句叫佢哋埋單」，她指店員這樣說確有不妥，因此公司亦已致歉。她透露該店因事件生意下滑，希望事件盡快平息。

（Facebook）