【黑暗料理】阿媽無熄火 大閘蟹蒸至焦黑龜裂 網民：根本是火化
撰文：盧勁揚
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雖說住家菜味道好，但無可否認部分媽媽的廚藝使人崩潰。中秋是吃大閘蟹的季節，遇上國慶長假期更是入廚享受烹飪樂趣的好時候，近日有內地網民上載一張大閘蟹被完全燻黑的照片，指她的媽媽因忘記關火，令全部大閘蟹報銷。有網民笑稱大閘蟹根本是被火化，帖文亦引來其他網民留言分享自己家中的「黑暗（燻黑）料理」。
網民「園田師霾」前日（9月30日）在微博上載照片，相中見一隻被燻到全黑的大閘蟹，連綁緊大閘蟹的咸水草亦不例外，大閘蟹外殼更出現裂痕，相信是因為長時間烹煮而使蟹殼龜裂。「園田師霾」在帖文上無奈表示日前蒸大閘蟹時，媽媽竟忘記關火，「蒸好了我媽拿出來自己吃的之後忘了關火了，然後剩下鍋裡的就變成了這樣……」他又指媽媽稱發現大閘蟹被燻黑時，部分大閘蟹的身上還有小火，可見大閘蟹曾經受到相當高溫的「歷練」。
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「黑暗大閘蟹」曝光後，隨即在微博瘋傳，有網民代入事件中被燻黑的大閘蟹，「憤怒地」質問：「我這樣死的一點尊嚴都沒有，我究竟做錯了什麼？」另外，亦有網民笑指被燻黑的大閘蟹才是真正的黑暗料理，因為蟹是全黑的。不過亦有網民突破盲點，說大閘蟹根本不是被烹調，而是被火化。
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「園田師霾」的照片同時引來不少網民「挑戰」，陸續貼出不同食物受到不同程度燻黑的照片，「黑暗程度」令其他網民嘆為觀止。有網民表示自己曾將饅頭蒸到變焦黑，「盤子裂了……鍋黑了……我媽下班回來差點沒把我打死」，另外有網民就貼出變焦黑的栗米，笑稱是「我媽煮的手榴彈」。不過劣食這回事實在沒有底線，因為有網民說自己連烚蛋也使將蛋烚爆，蛋白、蛋黃及蛋殼亦無一倖免變成焦黑。
（微博）