失眠宵夜|香蕉+杏仁醬、餅乾+芝士!營養師推薦6款助眠小食配搭
撰文:韓詠儀 鄒家鳳
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失眠早已成為不少都市人的生活常態,試過泡腳、拉筋、數綿羊、不玩電話等都沒有效用時,真的要吃安眠藥嗎?看看營養師建議的6款小吃配搭,今晚試一試,說不定有意外驚喜,讓你好好入睡。
宵夜助眠6大配搭
宵夜吃對了食物,不但不會致肥,還可以有助入睡。失眠更要食宵夜
1. 脫脂希臘乳酪+蜜瓜
脫水也會影響入睡,所以可選擇水分較高的水果,例如蜜瓜,再配搭1/2杯脫脂希臘乳酪,以補充白天流失的水分。除了蜜瓜,也可以吃蘋果、橙或梨,水果與乳酪的蛋白質配合,適合作為睡前小吃。
2. 穀物+脫脂牛奶
穀物中含碳水化合物,牛奶中含鈣和鎂,有助產生負責調節睡眠的褪黑激素(Melatonin),把兩種食物一起吃,比單獨吃能夠吸收更多色氨酸,令人心情放鬆,幫助入睡。建議一杯低糖的穀物(每份6克糖或更少),再加上半杯脫脂牛奶。
3. 車厘子乾+開心果
開心果具有蛋白質,維他命B6和鎂,亦有研究指車厘子可以幫助產生褪黑激素。不過食用的分量不應超過1安士的開心果(約160卡路里),因為過高的熱量反而令人保持清醒,有相反效果。
4. 洋甘菊茶+堅果醬餅乾
如果常常因為胃部不舒服而失眠,可試試沖一杯洋甘菊茶。洋甘菊茶既可保濕,又可在睡前紓緩神經,令人放鬆。再配搭2茶匙堅果醬或芝士,以增加蛋白質,有助更快入睡。
5. 杏仁醬+香蕉
香蕉和杏仁含豐富的維他命B6和鎂,是夜晚休息的理想小吃選擇,不過杏仁醬是一款暗藏高熱量的小吃,以湯匙盛載食用便不容易吃過量。
6. 全穀物餅乾+芝士
奶製品的蛋白質與全穀物餅乾配搭完美,因為含有鈣,鎂和色氨酸,這些都是睡眠所必需的元素。可挑選Mozzarella芝士,令總卡路里和脂肪含量不會太高,因為太多的脂肪亦會讓人清醒。
資料來源:營養師Jaclyn London @Good Housekeeping