傷肝飲食｜4個飲食壞習慣最傷肝！亂補維他命A都係錯 增肝臟負擔
撰文：尹嘉蔚
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喝太多酒會傷肝，熬夜會傷肝，原來吃過量維他命A也會傷肝，還有3類食物也應少吃來保護嬌嫩的肝臟。
馬來西亞醫學博士黃軒醫生在社交平台上分享「傷肝的飲食」，提醒大家要改變不良的飲食習慣，看看以下你中了多少樣呢？
傷肝飲食1：太多甜食
高糖、多糖分的食物其實會傷害肝臟，因為太多的精製糖、高果糖的食品，例如蛋糕、甜包、早餐粟米片等，會導致脂肪更易積在肝細胞內，可能提升患肝病的風險。吃太多糖對肝的損害，不亞於酒精。
傷肝飲食2：太多壞脂肪食物
反式脂肪及高飽和脂肪食物，例如動物性油脂、棕櫚油、牛油、植物牛油、五花腩、香腸等加工肉類。吃太多高脂食物的話，脂肪會在肝細胞中堆積，可致非酒精性脂肪肝（NAFLD），當脂肪含量超過肝臟重量10%的時候，便是「脂肪肝」。肝臟可能會腫脹，日積月累的脂肪會引起肝硬化。
傷肝飲食3：喝太多碳酸飲品
有研究發現，喝大量碳酸飲品的人，更易患非酒精性脂肪肝。跟高脂食物一樣，嚴重者最後會導致肝硬化。
了解更多︰脂肪肝飲食｜肥胖壓力大易致脂肪肝 10大食物減肝脂肪橄欖油都得
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傷肝飲食4：過量維他命A
紅、橙、黃色的蔬果含維他命A，補充維他命A吃天然的新鮮蔬果便足夠，如果特意服用含高劑量維他命A補充劑，對肝臟來說是負擔。黃醫生提醒，若服用任何額外的維他命 A補充劑前，請諮詢醫生意見。
傷肝食物有哪些？
過量酒精、太多甜食、壞脂肪食物、碳酸飲品、過量維他命A…了解更多
為何高糖傷肝？
太多的精製糖、高果糖的食品，會導致脂肪更易積在肝細胞內，可能提升患肝病的風險。