新年湯水食譜合集|螺頭花膠10款滋潤做節湯水 養顏驅寒補脾胃
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團年飯、開年飯,除了滿桌豐富的佳餚,又怎少得湯水?天文台料年廿八氣溫急跌9度,除夕及年初一最低11度,一碗滋潤湯水更是少不得。以下就介紹10個適合賀年聚餐時煲的湯水,體面又不失滋養功效,有雞、豬、海味類以及湯羹,仲有有「爵士湯」之稱的蜜瓜螺頭豬腱湯,希望大家飲多啖湯,養好身子過肥年!
新年湯水食譜【1】蜜瓜螺頭豬腱湯
蜜瓜螺頭豬腱湯有滋陰潤燥、潤肺養顏和健脾養血的功效,適合陰虛人士飲用,症狀包括易倦、口乾、怕熱、皮膚乾燥、失眠等,另外體虛或年老消化能力較差的人也可靠此湯進補。
【健康湯水食譜】蜜瓜螺頭豬腱湯有段古 陰虛宜飲爵士湯潤燥養顏
新年湯水食譜【2】鮑魚猴頭菇豬腱湯
整體功效是滋陰養顏、補益脾胃、養血補腎,其性質溫和,鮑魚猴頭菇豬腱湯適合大多數人飲用,惟對冬菇或海鮮敏感者則不宜。
【健康湯水食譜】鮑魚猴頭菇豬腱湯滋陰養顏 哪種鮑魚適合煲湯?
新年湯水食譜【3】花膠燉竹絲雞湯
花膠燉竹絲雞湯具滋陰養顏,養血補腎的功效,適合體虛,面色萎黃,易感疲倦,皮膚乾燥的人。
【美顏湯水食譜】花膠燉竹絲雞湯滋陰養顏 浸發花膠一啲都唔難!
新年湯水食譜【4】紅棗椰子雞湯
紅棗椰子雞湯有養血補氣功效,適合體虛、氣血不足、易暈眩疲倦及面色蒼白人士飲用。
【健康湯水食譜】紅棗椰子雞湯 養血補氣適合女士產後調理
新年湯水食譜【5】螺頭雪燕煲雞湯
螺頭雪燕煲雞湯滋陰養顏、補氣健脾功效,其性質平和,最適合秋冬飲用。若本身睡眠不足或體力較差者,亦可多飲。
冬天湯水食譜|螺頭雪燕雞湯滋陰潤膚 平民燕窩雪燕如何浸發?
新年湯水食譜【6】木瓜花生雞腳湯
木瓜花生雞腳湯具健脾補腎,潤腸通便,通乳的功效。
【健康湯水食譜】木瓜花生雞腳湯滋潤清甜 用咩木瓜煲湯好?
新年湯水食譜【7】髮菜冬菇蠔豉湯
髮菜冬菇蠔豉湯有健脾補腎,清熱潤燥,滋陰養顏的功效。
【髮菜冬菇蠔豉湯食譜】過年應節湯水 2材料保留冬菇鮮味增口感!
新年湯水食譜【8】蓮藕章魚綠豆湯
蓮藕章魚綠豆湯補益氣血,適合氣血不足、脾胃虛弱又容易熱氣的人飲用。
【健康湯水食譜】蓮藕章魚綠豆湯補氣益血 脾胃虛易熱氣最啱飲!
新年湯水食譜【9】粟米魚肚羹
粟米魚肚羹,魚肚即魚鰾,跟花膠一樣含豐富蛋白質、充滿膠原蛋白,礦物質等,味甘性平,能滋養筋脈,補腎益精。而粟米亦富含維他命E及抗氧化物,能降膽固醇,有效保護皮膚,延緩衰老。
【粟米魚肚羹食譜】罐頭湯加料昇華 護膚抗氧化女士最啱
新年湯水食譜【10】海鮮豆腐羹
海鮮豆腐羹,豆腐有豐富的蛋白質、鈣、維他命E等,有助預防心血管疾病,防衰老,對於神經、血管及大腦的生長發育有益,預防老年癡呆症。
【海鮮豆腐羹食譜】入秋暖身湯羹 海鮮用料豐儉由人!