芒果營養|低熱量消水腫增免疫力6大好處 掌握2原則糖尿病也可吃
撰文:中天新聞網
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夏天是芒果的季節,芒果也是不少民眾的消暑聖品,不僅能當作飯後水果,也能做成飲品或冰品。
台灣營養師程涵宇也整理芒果對身體的6大好處,芒果熱量低,不但能幫助增強免疫力,又富含許多營養;且只要把握2原則,糖尿病患者也能放心食用。
芒果的6大好處(按圖)▼▼▼
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1. 豐富葉酸
葉酸不但能保護心血管、有助紅血球的形成,同時增強免疫系統。
2. 豐富維他命A及β-胡蘿蔔素
台灣營養師程涵宇指出,吃一顆愛文芒果,就能獲得整日91%的維他命A。維他命A能夠增強眼睛、鼻子、口腔、肺,以及胃腸道各處的黏膜健康,鞏固免疫系統增強免疫力。
3. 維他命C
除了維他命A之外,吃一顆愛文芒果,也能獲得一天所需要的56%維他命C,不但能幫助維持細胞膜及呼吸道黏膜組織的完整,也能隔擋外來細菌病毒。
4. 熱量低
程涵宇澄清,其實芒果熱量並沒大家想像中的高,一顆中型約350g的台灣愛文芒果熱量約100大卡,100公克的愛文芒果熱量約41大卡,而100公克的珍珠番石榴熱量為38大卡,兩者實際熱量其實差不多。
5. 豐富膳食纖維
幫助腸道蠕動養出腸道好菌,可以改善睡眠品質又減壓。
6. 豐富的鉀離子
芒果對女生是能消水腫的好食物,對有心血管疾病的人來說,芒果更是能幫助血壓穩定的好水果。
把握2原則減血糖負擔 糖尿病也可吃
程涵宇也說明,即使是糖尿病患者只要把握2原則,也是可以吃芒果的。建議每次食用半顆,並添加蛋白質一起食用,如芒果牛奶、無糖乳酪芒果等,吃下去不但消暑,也能減輕對血糖的負擔。
按圖看2個簡易芒果起肉法︰
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