有機水產節2021|鯪魚寶石魚有機無污染 購物送頭抽怎辨有機魚?

撰文:鄒家鳳
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有機食物不只蔬菜,水果、豉油、海鮮同樣可有機,本港有機魚有寶石魚、羅非魚、大頭魚等,皆含豐富奧米加Omega-3多元不飽和脂肪酸,有助預防心血管疾病及腦退化症等。何謂有機魚?如何分辨?

為推動本地有機漁業發展,本周日(7日)香港有機資源中心將主辦「本地有機水產節2021」,在赤柱廣場上設過百有機農產和魚類檔攤,有遊戲玩、有表演睇,還有禮物派!

有機魚可能比一般魚略貴,約$70-$80一條,視乎大小和種類,但確保食用安全。(大會提供)

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有機魚是什麼?

本港其實有16個有機漁場,每年生產2萬多條有機魚。有機水產天然無污染,營養豐富,但怎樣才算是有機魚?魚糧、魚塘原來都有關。

請按圖了解何謂有機魚?香港有哪些有機魚?哪裡可以買到?

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有機魚必須採用有機認證的魚糧養殖,而養殖的魚塘環境、水質等亦有嚴格要求,保證食用安全。凡符合香港有機資源中心《有機作物生產、水產養殖及加工處理標準》產品,可申請有機認證,經審核及確認後可獲認證標誌。本地有機認證水產包括:寶石魚、羅非魚、鯪魚、大頭魚、白鰂魚、羅氏蝦等。

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購物送有機頭抽

想一嚐有機魚的鮮味,除了可透過上述的地點購買外,當日也有多間本地有機漁場、農莊等19個攤位,即場售賣時令有機蔬菜及其他有機食品和產品。購物滿港幣$100有機水產,更即送有機頭抽。

按圖看「本地有機水產節2021」有什麼好玩和優惠?還有穿梭巴士時間表:

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低碳烹飪比賽

「本地有機水產・低碳烹飪比賽」最後兩強的參賽者將於赤柱廣場,以本地有機魚為食材用低碳烹調菜式一較高下。

按圖看部分參賽者以有機水產炮製的菜式:

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本地有機水產節2021

日期:11月7日(星期日)
時間:上午11時至下午6時
地點:赤柱廣場
費用:全免
優惠:
1. 買滿港幣$100有機水產即送有機頭抽(210ml) (送完即止)
2. 出示MTR App「本地有機水產節2021」廣告,或成功完成3個攤位遊戲即送香港有機資源中心環保遮套一個 (送完即止)