太陽燒肉食譜|豬五花肉加鹹蛋黃賣相味道俱佳!用牙簽變出戲法
撰文:爆料公社
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久違的好味道,豬五花肉+鹹蛋黃就能做出好吃的「太陽燒肉」。材料:豬五花肉、鹹蛋黃,配件:中型牙簽,酌料:老滷汁。
▼太陽燒肉食譜(點擊圖片查看👇👇👇)
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做法:
1. 先在五花肉中間劃刀。
2. 將鹹蛋黃塞入五花肉的洞中,壓緊壓實再用牙簽封口。
3. 把做好的五花肉,放在電鍋內鍋中,並倒下老滷汁,外鍋2杯水燉煮(2次)。
*五花肉處理前:先川燙定型,比較好處理。
*沒有老滷汁:也可以現滷,像滷豬肉般即可。
其他社員留言回應:「超讚!謝謝分享」、「廣東客家人的名菜」、「好好吃」、「好厲害的作法」、「好特別,謝謝分享 」、「美味又下飯」。
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▼蜜汁醬燒肉片食譜(點擊下圖看清👇👇👇)
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